Freidora a gas, con una sólida estructura autoportante totalmente en acero inoxidable AISI 304.
Tiene una sola cuba de gran capacidad con elementos calefactores en cuba, para reducir los tiempos de trabajo al mínimo posible.
Encendido mediante piezoeléctrico, no se requiere fuente de alimentación.
Termostato de temperatura y de seguridad 220ºC.
Mandos electromecánicos con termómetro para visualización de la temperatura.
Grifo de drenaje de aceite grande con maniobra de apertura y cierre en la parte frontal de la máquina.
Contenedor para recuperación del aceite.
Regulables en acero inoxidable.