Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311 Edenox
    Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311 Edenox

Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311 Edenox

1.190,64 €
Impuestos incluidos

Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311, ideal para mantener alimentos calientes en cocinas profesionales y buffets.

  • Dimensiones: 1076 x 600 x 850 mm
  • Temperatura: +30 +90 ºC
  • Número de bandejas: 3 uds
  • Potencia: 2100 W
  • Peso: 62 Kg

 

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Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311 Edenox

La Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311 mantiene los alimentos a temperatura adecuada con total seguridad e higiene. Fabricada en acero inoxidable y con calentamiento indirecto, es ideal para cocinas profesionales, buffets y autoservicio

Características:

  • Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
  • Fabricadas íntegramente en acero inoxidable, garantizan durabilidad y fácil limpieza.
  • La cuba embutida, diseñada para cubetas GN de 200 mm de profundidad, cuenta con esquinas redondeadas y está soldada al sobre, formando una pieza compacta y robusta. En el extremo inferior incorpora un grifo para el vaciado del agua, lo que facilita las tareas de limpieza y mantenimiento.
  • El calentamiento indirecto del agua se realiza mediante resistencias de silicona situadas bajo la cuba, lo que mejora el rendimiento y reduce el consumo eléctrico. La mesa dispone además de un excelente aislamiento contra irradiaciones térmicas.
  • Estas mesas son ideales no solo para mantener alimentos calientes en cocinas profesionales, sino también para buffets y servicios de autoservicio, donde aportan eficiencia, seguridad y una presentación impecable.
  • Importante: antes de poner en marcha el baño María, la cuba debe contener agua.
  • Las cubetas Gastronorm no están incluidas en la dotación.
  • Incluye un estante liso inferior para almacenamiento y un panel de mandos protegido con interruptor, piloto luminoso y termostato regulable. El cable espiral con clavija de toma de tierra incorpora soporte para recogerlo cuando no está conectado.
  • Frecuencia eléctrica: 50/60Hz
  • Voltaje: 230V
  • Tipo de Acometida: Electricidad
  • Numero compartimientos: 1

 

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