Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411 Edenox
    Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411 Edenox

Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411 Edenox

2.199,78 €
Impuestos incluidos

Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411, ideal para transportar y mantener alimentos calientes.

  • Dimensiones: 1470 x 667 x 850 mm
  • Temperatura: +30 +90 ºC
  • Número de cubas: 1 uds
  • Potencia: 2800 W

 

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Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411 Edenox

El Carro baño maría 4GN 1/1 CBM-411 permite transportar y mantener alimentos calientes con total seguridad. Fabricado en acero inoxidable con calentamiento indirecto y ruedas con freno, es ideal para cocinas profesionales, buffets y colectividades.

Características:

  • Existen modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos de 2 ó 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes.
  • En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.
  • En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable.
  • Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.
  • Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
  • Mejora de la transferencia de calor y estabilidad de la temperatura gracias al calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocada en la parte inferior de la cuba, lo que mejora el rendimiento y reduce el consumo eléctrico.
  • Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. Las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta.
  • Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.
  • Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
  • Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.
  • Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.
  • Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
  • Cubetas y recipientes Gastronorm no incluidos.
  • Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.
  • Capacidad GN 1/1 profundidad 150 mm: 4
  • Tensión: 230/1/50-60 Hz

 

19006001

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Alimentación: 230V/50-60Hz

Dimensiones: 1385x605x850mm.