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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Combi cortadora-cutter CK-35V - Gama Ultra
Las combi cortadora-cutter de Sammic son robustas, de manejo muy simple y fáciles de limpiar. Enteramente constituidas en materiales alimentarios, gracias a su motor que permite un trabajo continuo, presentan una gran capacidad de producción en ambas funciones.
Las combi CK de Sammic han sido diseñados en estrecha colaboración con usuarios finales y presentan un panel de mandos estanco de uso muy intuitivo, el bloque motor cuenta con detección automática de cabezal y el montaje-desmontaje de los cabezales es muy sencillo, lo cual facilita su intercambio o limpieza.
COMO CORTADORA:
El diseño integral de la cortadora y de los discos está orientado a la obtención de un corte perfecto. La gama se presenta con distintos cabezales y todos los modelos pueden dotarse de una amplia variedad de discos y rejillas de la más alta calidad. Combinando entre sí estos accesorios, se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes. El diámetro de los discos y rejillas es de 205mm.
La velocidad variable, en modo cortadora, permite escoger entre 5 posiciones.
La salida del producto lateral requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto, evitando salpicaduras.
COMO CUTTER:
Como cutter, se presentan dos opciones según el tamaño del caldero (5 u 8 litros). En este modo, la velocidad variable cuenta con 10 posiciones. El panel de mandos permite programar por tiempo y cuenta con un pulsador de ráfagas.
El caldero es de acero inoxidable de la más alta calidad y está equipado con asa ergonómica. La tapa está fabricada en policarbonato altamente resistente y está equipado con el rascador exclusivo "cut&mix". Este rascador permite la obtención de un producto final más homogéneo y evita el sobrecalentamiento del producto.
Equipado de serie con rotor con cuchillas microdentadas para un uso general, opcionalmente y según el propósito, se pueden usar cuchillas lisas o perforadas.
Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimientos.
Cubierto: desde 100 hasta 450
Produccion hora: 100 - 450 kg
Tensión: 230V/50-60Hz/1.
Potencia: 1500W.
Cutter KE-8V, monofásico, construida el caldero acero inoxidable con caña alta, lo cual confiere una gran capacidad incluso con líquidos y el bloque de motor en aluminio.
Cutter K-82, trifásico, dos velocidades, construida el caldero acero inoxidable con caña alta, lo cual confiere una gran capacidad incluso con líquidos y el bloque de motor en aluminio.
Picadora-trituradora cutter, estructura, caldero y cuchillas fabricados en acero inoxidable.
Capacidad del caldero: 6L
Dimensiones: 310x510x380mm
Peso neto: 18,4Kg
Cutter KE-5, monofásico, construida el caldero acero inoxidable con caña alta, lo cual confiere una gran capacidad incluso con líquidos y el bloque de motor en aluminio.
Combi cortadora-cutter CK-24V
Combi cortadora-cutter CK-241
Combi cortadora-cutter CK-48V - Gama Ultra
Picadora-trituradora cutter, estructura, caldero y cuchillas fabricados en acero inoxidable.
Capacidad del caldero: 9L
Dimensiones: 220x510x440mm
Peso neto: 19,6Kg
Combi cortadora-cutter CK-45V - Gama Ultra
Combi cortadora-cutter CK-38V - Gama Ultra
Cutter emulsionador KE-4V
Cutter K-52, trifásico, dos velocidades, construida el caldero acero inoxidable con caña alta, lo cual confiere una gran capacidad incluso con líquidos y el bloque de motor en aluminio.
Cutter emulsionador K-41
