Montador de nata ECOWIP/G Carpigiani Horeca Tefcold

CARPIGIANI ha creado la idea de "mezclar" la nata con el aire por medio de una bomba y de impulsarla a lo largo de un recorrido sinuoso y estrecho, por el texturizador, a fin de incrementar la colisión de las partículas de grasa y de obtener, con la incorporación de aire, el consecuente aumento de volumen.

Posibilidad de regular la mezcla de aire/nata para adaptarse a las distintas exigencias productivas.

Bomba de sistema rotativo en material plástico de elevada resistencia al desgaste.

Tubo texturizador en acero inox de una sola pieza.

Pulsador dispensador con distribución continua o por porciones.

Incluye termómetro.