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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
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Baño maría SOUS-VIDE modelo S, fabricado en acero inoxidable, robusto y compacto.
Capacidad máxima de la cámara: 9 litros.
Temperatura de trabajo: 45-100ºC.
Dimensiones externas: 345x285x270mm
Baño maría SOUS-VIDE modelo M, fabricado en acero inoxidable, robusto y compacto.
Capacidad máxima de la cámara: 25 litros.
Temperatura de trabajo: 45-100ºC.
Dimensiones externas: 350x550x320mm
Mesa baño maría 3 GN 1/1, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Cuba con cantos sanitarios, para cubetas GN de profundidad máxima 200mm.
Desagüe con grifo de bola.
Capacidad: 3 GN 1/1.
Potencia: 2400W
Alimentación: 230V/50-60Hz
Dimensiones: 1055x605x850mm.
Mesa baño maría 4 GN 1/1, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Cuba con cantos sanitarios, para cubetas GN de profundidad máxima 200mm.
Desagüe con grifo de bola.
Capacidad: 3 GN 1/1.
Potencia: 3200W
Alimentación: 230V/50-60Hz
Dimensiones: 1385x605x850mm.
Baño maría compacto de sobremesa, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Cuba embutida con cantos sanitarios, para cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 150mm.
Grifo incluido.
Potencia: 600W
Alimentación: 230V/50-60Hz
Dimensiones: 325x560x250mm.
Baño maría de sobremesa, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Dos cubas embutidas con cantos sanitarios, para cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 150mm.
Grifo incluido.
Capacidad: 2GN 1/1.
Potencia: 1200W
Alimentación: 230V/50-60Hz
Dimensiones: 650x560x250mm.
Horno Mychef combinado Cook Master 6GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 6x 2/1 GN.
Distancia entre guías: 80mm.
Comidas por día: 60-180
Potencia: 18,6 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x1050x865mm.
Peso: 118kg.
Horno Mychef combinado iCook 6GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 6x 1/1 GN.
Distancia entre guías: 68mm
Comidas por día: 40-110
Potencia: 9,3 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x725x750mm.
Peso: 80kg.
Horno Mychef combinado iCook 6GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 6x 2/1 GN.
Distancia entre guías: 80mm
Comidas por día: 60-180
Potencia: 18,6 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x950x822mm.
Peso: 118kg.
Carro caliente ACR-1 90ºC, construido en acero inoxidable AISI 304 18/10 con doble pared aislada con lana de roca.
Distancia entre guías: 55 mm.
Potencia: 3000W.
Tensión: 230V/1N/50Hz.
Dimensiones: 700x805x1740mm.
Temperatura máxima de trabajo: 90ºC.
Horno Mychef combinado iCook10GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 10x 1/1 GN.
Distancia entre guías: 68mm
Comidas por día: 80-160
Potencia: 18,60 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x725x1022mm.
Peso: 112kg.
Horno Mychef combinado iCook 10GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 10x 2/1 GN.
Distancia entre guías: 80mm
Comidas por día: 150-300
Potencia: 27,9 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x1050x1155mm.
Peso: 146kg.
