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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Barbacoa a gas piedra volcánica B-60 sobremesa, fabricado el mueble en acero inoxidable.
Parrilla pavonada: Si.
Potencia: 12,6Kw
Grifos: 2ud.
Quemadores: 4ud.
Bolsa 6 kilos piedra volcánica: 1ud.
Medidas parilla: 530x500mm.
Dimensiones: 600x600x260mm.
Las barbacoas de piedra volcánica son una excelente opción para poder cocinar a la brasa en cocinas de interior, donde no se permite cocinar con parrillas de carbón o madera.
La piedra volcánica es más limpia que el carbón o la madera y no se tiene que sustituir cada vez que la utilizamos.
Al ser a gas, puede ir colocada bajo la misma campana que el establecimiento esté utilizando, a diferencia de las barbacoas de carbón o leña que tienen que tener, por normativa, una extracción independiente.
Podemos colocar la parrilla en tres niveles diferentes, lo que nos permite acercar o alejar de la brasa los alimentos que tengamos sobre la parrilla, consiguiendo el braseado deseado.
La barbacoa se desmonta fácilmente, podemos extraer la parrilla de alimentos, los soportes y la parrilla donde colocamos la piedra, para poder obtener una máxima limpieza.
Las barbacoas MAISER, las fabricamos en 3 medidas diferentes, y entregamos con cada barbacoa una dotación de piedras volcánicas, para que pueda empezar a disfrutar de la brasa desde el primer momento.
Quemadores tubulares POLIDORO, italianos, de acero inoxidable, expecialmente diseñados para barbacoas.
Parrilla acanalada de acero pavonado.
Robusta parrilla interior porta lava volcánica, extraible y diseñada para soportar altas temperaturas sin alterarse o desoldarse.
Grasera delantera de gran capacidad extraible para su limpieza.
Quemadores de gran poder calorífico con Termopar de seguridad.
Manos de bakelita de gran calidad con marcador de máximo/mínimo.
Pies niveladores regulables en altura.
Preparada a Gas butano incluye inyectores para Gas natural.
Parrilla pavonada regulable a 3 alturas, con mangos de bakelita ajustables en anclajes.
Barbacoa a gas serie 600, B6008E con estante, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 16.6Kw- 14276 K/cal.
Instalación: modular.
Dimensiones: 800x600x945mm.
Peso: 76kg.
Barbacoa a gas IRON STONE IS 1, fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, con peto antisalpicaduras.
Alimentación: Gas natural o gas butano (GLP).
Zonas de cocción: 1
Quemadores: 2
Potencia: 9Kw.
Capacidad cajón recoge grasas: 1x7,8l.
Zonas útil de cocción: 255x425mm.
Dimensiones: 375x635x415mm.
Barbacoa a gas, con parrilla de acero pavonado.
Dimensiones: 600x500x240mm
Superficie útil: 530x425mm
Potencia: 13Kw - 11180 Kcal/h
Barbacoa de agua L7PW80, construido en acero inoxidable.
Alimentación: gas.
Volumen: 0,25 m3
Dimensiones: 765x700x460mm
Barbacoa a gas serie 500 B900 sobremesa, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 19,51Kw- 16779 K/cal.
Instalación: sobremesa.
Dimensiones: 900x500x280mm.
Peso: 28kg.
Barbacoa a gas serie 750, B7508S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 17.4Kw- 14964 K/cal.
Instalación: sobremesa.
Dimensiones: 800x750x410mm.
Peso: 66kg.
Barbacoa de agua V20, construido en acero inoxidable.
Alimentación: gas.
Volumen: 0,22 m3
Dimensiones: 1000x510x430mm
Barbacoa a gas, con parrilla de acero inoxidable.
Dimensiones: 600x500x240mm
Superficie útil: 530x425mm
Potencia: 13Kw - 11180 Kcal/h
Barbacoa a gas serie 900, B9004E, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 12,3Kw- 10578 K/cal.
Dimensiones: 400x930x945mm.
Peso: 62kg.
Barbacoa a gas serie 600, B6006S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 15.2Kw- 13.072 K/cal.
Instalación: sobremesa.
Dimensiones: 600x600x410mm.
Peso: 42kg.
Barbacoa eléctrica, con parrilla de acero inoxidable.
Dimensiones: 600x500x240mm
Superficie útil: 490x350mm
Potencia: 3,3Kw
Barbacoa a gas serie 750, B7504S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.
Alimentación: Gas.
Potencia: 8.7kw- 7482 K/cal.
Instalación: sobremesa.
Dimensiones: 400x750x410mm.
Peso: 37kg.
Barbacoa a gas, parrillas con sistema de bandejas contenedoras de agua, eliminando un 80% de humos y llamas NG-90, construida totalmente en acero inoxidable.
Superficie útil: 855x420mm.
Potencia: 21Kw/ 18060Kcal/h
Quemadores: 3ud.
Dimensiones m3: 0,34
Dimensiones exteriores: 900x550x305mm.
Peso: 52kg.
Barbacoa a gas IRON STONE IS 2, fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, con peto antisalpicaduras.
Alimentación: Gas natural o gas butano (GLP).
Zonas de cocción: 2
Quemadores:4
Potencia: 18Kw.
Capacidad cajón recoge grasas: 1x15,5l.
Zonas útil de cocción: 515x425mm.
Dimensiones: 630x635x415mm.
Barbacoa a gas piedra volcánica B-35 sobremesa, fabricada en acero inoxidable.
Parrilla pavonada: Si.
Potencia: 6,3Kw
Grifos: 1ud.
Quemadores: 2ud.
Bolsa 3 kilos piedra volcánica: 1ud.
Medidas parilla: 280x500mm.
Dimensiones exteriores: 370x600x260mm.
Barbacoa a gas, parrillas con sistema de bandejas contenedoras de agua, eliminando un 80% de humos y llamas NG-62, construida totalmente en acero inoxidable.
Superficie útil: 570x420mm.
Potencia: 14Kw/ 12040Kcal/h
Quemadores: 2ud.
Dimensiones m3: 0,23
Dimensiones exteriores: 620x550x305mm.
Peso: 36kg.
