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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Triturador gama profesional para sopas Dynamix®. De 1 a 4L
Martillo: 3 palas
Potencia: 220W
Largo total: 395 mm
Largo tubo+ campana: 160 mm
Ø de campana: 35 mm
Ø del aparato: 70 mm
Peso Neto/Embalado: 1,2 Kg / 1,5 Kg
Velocidad: 3000 a 13000 rpm
El sistema de campana Blender es ideal para sus preparaciones en texturas modificadas, sopas cremosas, sopas de pescado, salsas tipo emulsión, helados, purés de legumbres, compotas o aguas gelificadas.
La pulverización de todas las partículas (fibras duras, con hilos, espinas de pescados, etc.) permite obtener una textura hiperlisa, untuosa, airedada y homogeneizada.
Las preparaciones realizadas con la campana blender no requieren tamizado. Las fibras se incluyen en la preparación final, son más digeribles, facilitando así el tránsito.
En un solo gesto, ahorra un tiempo valioso y conserva las propiedades nutricionales y organolépticas.
Bloque Motor MM-50 , gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Combinado MB-31, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador SMX BLENDER TURBO PIE Y CAMPANA DESMONTABLE. Perfecta calidad de suavizado o emulsión.
Martillo: 3 palas
Velocidad: 11000rpm
Volumen: 40 a 100 litros
Diámetro del aparato: 125mm
Largo pie triturador: 580mm
Longitud total: 860mm
Peso neto: 6,7kg
Brazo triturador fijo MA-10 para XM-12 o MM-10V.
Disponibles en 2 longitudes:
Triturador XM-33, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador gama profesional Master. De 40 a 100L
Cuchillas: 3 aspas
Potencia: 600W
Largo total: 720 mm
Largo tubo+ campana: 410 mm
Ø del aparato: 122 mm
Peso Neto/Embalado: 3,5 Kg / 4,1 Kg
Velocidad: 10500 rpm
Triturador gama profesional Junior. De 5 a 25L
Cuchillas: 2 aspas
Potencia: 270W
Largo total: 505 mm
Largo tubo+ campana: 225 mm
Ø del aparato: 94 mm
Peso Neto/Embalado: 1,7 Kg / 2 Kg
Velocidad: 12000 rpm
Bloque Motor MM-30 , gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador XM-22, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador pasapuré PP520. Diseñado para profesionales. Pie y rejilla en acero inoxidable de grado alimenticio para una higiene perfecta.
Velocidad: 500rpm
Longitud total: 870mm
Peso neto: 4,9kg
Triturador XM-51, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Brazo batidor BA-20 para triturador, batidor o combi de la serie 20 o para MM-20V.
Triturador SMX 600 TURBO PIE FIJO, con el soporte, se puede trabajar con total seguridad y comodidad, fabricado cárter y cuchilla TI de metal, pie y campana de acero inoxidable. Especial para las colectividades-uso intensivo.
Cuchilla 3 aspas.
Velocidad: 11000rpm.
Volumen:75 a 300 litros.
Diámetro del aparato: 125mm.
Largo pie triturador: 530mm.
Longitud total: 800mm.
Peso neto: 6,1kg.
Combinado MB-21, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Batidora de varillas B-20, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Brazo batidor BA-30 para batidor o combi de la serie 30 o para MM-30V.
