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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Triturador gama profesional para sopas Dynamix®. De 1 a 4L
Martillo: 3 palas
Potencia: 220W
Largo total: 395 mm
Largo tubo+ campana: 160 mm
Ø de campana: 35 mm
Ø del aparato: 70 mm
Peso Neto/Embalado: 1,2 Kg / 1,5 Kg
Velocidad: 3000 a 13000 rpm
El sistema de campana Blender es ideal para sus preparaciones en texturas modificadas, sopas cremosas, sopas de pescado, salsas tipo emulsión, helados, purés de legumbres, compotas o aguas gelificadas.
La pulverización de todas las partículas (fibras duras, con hilos, espinas de pescados, etc.) permite obtener una textura hiperlisa, untuosa, airedada y homogeneizada.
Las preparaciones realizadas con la campana blender no requieren tamizado. Las fibras se incluyen en la preparación final, son más digeribles, facilitando así el tránsito.
En un solo gesto, ahorra un tiempo valioso y conserva las propiedades nutricionales y organolépticas.
Triturador XM-72, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Brazo batidor BA-20 para triturador, batidor o combi de la serie 20 o para MM-20V.
Brazo batidor BA-30 para batidor o combi de la serie 30 o para MM-30V.
Triturador inalámbrico gama profesional Dynamix® Nomad. De 1 a 4L
Cuchillas: 2 aspas
Potencia: 2000 mAh - 12Vdc
Largo total: 450 mm
Largo tubo+ campana: 160 mm
Ø de campana: 55 mm
Peso Neto/Embalado: 1,1 Kg / 1,9 Kg
Velocidad: 10 000 rpm
Bloque Motor MM-10V , gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Bloque Motor MM-20V , gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Combinado MB-51, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador SMX BLENDER TURBO PIE Y CAMPANA DESMONTABLE. Perfecta calidad de suavizado o emulsión.
Martillo: 3 palas
Velocidad: 11000rpm
Volumen: 40 a 100 litros
Diámetro del aparato: 125mm
Largo pie triturador: 580mm
Longitud total: 860mm
Peso neto: 6,7kg
Triturador XM-22, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador XM-32, gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Bloque Motor MM-30V , gama de trituradores y batidores profesionales. Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
Triturador gama profesional Master. De 40 a 100L
Cuchillas: 3 aspas
Potencia: 600W
Largo total: 800 mm
Largo tubo+ campana: 500 mm
Ø del aparato: 110 mm
Peso Neto/Embalado: 3,6 Kg / 4 Kg
Velocidad: 10500 rpm
Triturador pasapuré PP520. Diseñado para profesionales. Pie y rejilla en acero inoxidable de grado alimenticio para una higiene perfecta.
Velocidad: 500rpm
Longitud total: 870mm
Peso neto: 4,9kg
Turbotriturador TRX22 con una rejilla, construido completamente en acero inoxidable 18/10. Ideal para cocinas de gran producción y la industria alimentaria, ya que está diseñado para grandes producciones y para un uso y lavado frecuentes.
*Consultar opción de rejillas intercambiables (incremento en el precio):
Soporte Quick Fix para XM que permite la sujeción de brazos a ollas, marmitas de forma fija.
Triturador gama profesional Master. De 40 a 100L
Cuchillas: 3 aspas
Potencia: 600W
Largo total: 720 mm
Largo tubo+ campana: 410 mm
Ø del aparato: 122 mm
Peso Neto/Embalado: 3,5 Kg / 4,1 Kg
Velocidad: 10500 rpm
