MAQUINARIA Y MANIPULACIÓN CARNICA

Marmita eléctrica automática REA-165b standard, totalmente equipada.

Volumen: 165L

Llenado: 155L

Potencia: 9000W

Dimensiones: 800x1070x1110mm

Tajo de troceo con fibra blanca especial barbacoas, con bastidor construido en tubo de acero inoxidable, entrepaño en chapa de acero inoxidable insonorizado y sin madera pegada en su interior.

Pies regulables para una mayor estabilidad en cualquier tipo de suelo.

Dimensiones exteriores: 1175x565x900mm.

Peso: 28,5kg.

Kit económico " SU TURNO", fabricado en pvc.

Incluye:

• Pantalla de dos dígitos de 300x200x45mm.

• Mando a distancia de 95x57x23mm.

• Dispensador de tickets 260x180x50mm.

• Rollo de ticket de 2000 números.

• Cartel indicador de 300x250mm.

Sierra eléctrica manual para despiece, SM-150, cumple con la normativa 98/37 CE (requisito de seguridad en máquinas).

Profundidad de corte: regulable hasta 50mm.

Potencia: 750W.

Peso: 3,6kg.

Monofásica (220V).

Sierra de huesos ST-200 CE, trifásica, integrada de acero inoxidable 18/10 con poleas.

Altura de corte: 190mm.

Desarrollo de la cinta: L=1600mm

Motor: 1CV trifásico

Tensión: 230-400V

Tope de gruesos.

Brazo empujador.

Dimensiones: 540x475x825mm.

Peso neto:57kg.

Picadora de carne PS-32.

• Dimensiones: 310x460x480 mm
• Potencia: 1500W

Formadoras de hamburguesas manuales, construidas en aluminio anticorrosivo anodizado

Capacidad litros:2,5l

Capacidad kg: ±2,1Kg

Producción hora: nº ±300

MH-100 hamburguesa de 100mm Ø.
MH-120 hamburguesa de 120mm Ø.
MH-130 hamburguesa de 130mm Ø.
MH-55 3 mini hamburguesas de 55mm Ø.

Grosor: graduable hasta 40mm

Dimensiones base: 380x425mm

Dimensiones totales: 380x490x515mm

Peso neto:17kg

Esterilizador de cuchillos de ozono para adosar o mural.

Capacidad: 20 cuchillos

Dimensiones: 380x90x420mm.

Potencia: 10W.

Tensión 220 V / 50Hz.

Peso neto: 5,00 kilos.

Embutidora hidráulica de pistón F14s, robusta construcción totalmente en acero inoxidable.

Volumen depósito: 14,2L / ± 11kg

Dimensiones: 470x540x1240mm

Peso neto/bruto: ±90/100kg

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Cortadora de carne a tiras y a dados SL-48, también sirve para ablandar la carne.

Capacidad de Corte: 300kg/hora

Potencia: 450W.

Tensión 220 V / 50Hz.

Dimensiones: 500x350x500 mm.

Peso: 33kg.

Cortadora vertical de carne MB-350 CE, integrada de acero inoxidable 18/10, con motor monofásico o trifásico.

Cuchilla: 350mm.

KG: 68

Motor: 0,4CV/HP III/II

Capacidad de corte Máx.: Ø 270mm.

Capacidad de corte Máx. ⊏⊐: 320x270

Espesor de corte: 0-25 mm.

Dimensiones:830x715x585mm.

Amasadora de carne MIX40se con: 1 motor (pala doble cuchara), artesa giro inercial con freno, artesa de plástico alimentario ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 40L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 8 a 16kg
• Masa fina/húmeda: ± 8 a 24kg

Dimensiones:580x860x1000mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.