Horno panadería STB 18/86 V7 T Fm

Horno panadería STB 18/86 V7 T Fm

22.905,30 €
Impuestos incluidos

Horno de carro de panadería con pantalla táctil 7" y eléctrico con capacidad para 18 bandejas 80x60.

Dimensiones internas: 680x900x1865mm

Dimensiones externas: 990x1450x2010mm

Potencia eléctrica: 50.600W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 320Kg

Voltaje: 400V - 50/60 Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T

Capacidad bandejas: 18 bandejas 600x400 o 36 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 90mm

Cantidad
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Los hornos de FM serie ST BAKERY están desarrollados para el uso profesional, siempre teniendo en cuenta las necesidades de cada cliente durante la cocción para un acabado excelente.

  • Pantalla táctil 7" intuitiva que aporta facilidad de uso.
  • Inversor de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lámpara interior LED.
  • Vidrio abatible para una limpieza fácil.
  • Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
  • Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
  • Steam control - tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
  • 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
  • Menú con 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
  • Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
  • Regeneración / Mantenimiento. Para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
  • Posición de bandeja transversal.
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Dimensiones internas: 710x900x555mm

Dimensiones externas: 880x1380x850mm

Potencia eléctrica: 650W

Potencia gas: 20kW - 17200kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 155Kg

Voltaje: 230V - 50/60 Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad bandejas: 5 bandejas 800x600 o 12 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

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Dimensiones internas: 680x900x1865mm

Dimensiones externas: 990x1430x2010mm

Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 56kW - 48150kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 360Kg

Voltaje: 230V - 50/60 Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad bandejas: 18 bandejas 800x600 o 36 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 90mm

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Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 15600W

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x875mm

Dimensiones externas: 880x905x1155mm

Peso: 139kg.

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Dimensiones internas: 710x900x555mm

Dimensiones externas: 880x1375x835mm

Potencia eléctrica: 18.650W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 157Kg

Voltaje: 400V - 50/60 Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T

Capacidad bandejas: 5 bandejas 800x600 o 10 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

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Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 650W

Tensión 230V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x550mm

Dimensiones externas: 880x985x850mm

Peso: 128kg.

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Distancia entre bandejas: 80mm.

Potencia: 7500W.

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x390mm

Dimensiones externas: 880x905x670mm

Peso: 93kg

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Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 40kW - 34400kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 300Kg

Voltaje: 230V - 50/60 Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad bandejas: 16 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

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Capacidad: 10 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 650W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x875mm

Dimensiones externas: 880x985x1175mm

Peso: 162kg

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Capacidad: 10 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 15600W

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x875mm

Dimensiones externas: 880x955x1155mm

Peso: 160kg

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Capacidad: 6 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 10650W

Tensión 400 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x550mm

Dimensiones externas: 880x935x835mm

Peso: 116kg

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Dimensiones internas: 710x900x875mm

Dimensiones externas: 880x1375x1155mm

Potencia eléctrica: 29.300W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 180Kg

Voltaje: 400V - 50/60 Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T

Capacidad bandejas: 8 bandejas 800x600 o 16 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

Horno panadería STB-610-V7 gas Fm

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Horno de panadería STB-610-V7 GAS, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 10 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 650W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x875mm

Dimensiones externas: 880x985x1175mm

Peso: 168kg

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Horno mixto de panadería con pantalla táctil 7" y de gas con capacidad para 8 bandejas 80x60.

Dimensiones internas: 710x900x875mm

Dimensiones externas: 880x1395x1170mm

Potencia eléctrica: 650W

Potencia gas: 2kW - 24080kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 195Kg

Voltaje: 230V - 50/60 Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad bandejas: 8 bandejas 800x600 o 20 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 100mm

Horno panadería STB-606-V7 gas Fm

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Horno de panadería STB-606-V7 GAS, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 6 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 650W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x550mm

Dimensiones externas: 880x985x850mm

Peso: 132kg

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Capacidad: 4 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 7500W

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x390mm

Dimensiones externas: 880x905x675mm

Peso: 103kg.

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