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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
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Armario madurador Vanta DDA‑400‑NI con barras carniceras, estantes y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional de carnes.
CARACTERÍSTICAS
El armario madurador de carne Vanta DDA‑400‑NI de Docriluc está diseñado para dry aging de carnes en hostelería y carnicerías exigentes. Fabricado en acero inoxidable, con puerta de doble vidrio securizado y cierre automático, incluye barras carniceras y estantes. Su control electrónico de temperatura y humedad proporciona condiciones estables, optimizando maduración uniforme y segura.
Constructivas
Componentes
Datos Técnicos
Armario de maduración de carne DAV-200, fabricado el exterior acero inox plastificado negro (excepto respaldo) e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Estantes: 2ud
Capacidad: 120 litros
Potencia frigorífica: 255W
Potencia: 190W.
Refrigerante: R290
Dimensiones: 600x650x900mm
Armario maduración de carne EXPOCARN 500.
Capacidad: 496L
Dimensiones: 700x750x1665mm
Armario madurador Phantom DASCV‑751 con visión externa y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC6711XL, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 650x650x2300mm
Potencia: 1260W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 1ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8711L, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x1900mm
Potencia: 997W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 1ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario de maduración de carne DAV-200-P, fabricado el exterior acero inox plastificado negro (excepto respaldo) e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Estantes: 2ud
Capacidad: 120 litros
Potencia frigorífica: 255W
Potencia: 190W.
Refrigerante: R290
Dimensiones: 600x650x900mm
Armario de maduración de carne AC 280 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 340 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 3ud
Dimensiones: 600x656x1645mm
Armario madurador Vanta DDA‑2003‑NI con barras carniceras y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional de carnes.
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC6714L, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 650x650x1900mm
Potencia: 992W
Capacidad útil: 450L
Nº de caras de cristal: 4ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario madurador de carne Vanta DDA‑2003‑II con 3 puertas de vidrio, barras carniceras, estantes, control electrónico y refrigeración ventilada, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario madurador Phantom DASC-S-140-2, diseñado para hostelería y carnicerías, perfecto para la maduración profesional de carnes.
Armario madurador Phantom DASCV‑140‑2 con puertas reversibles, visión externa y control electrónico, ideal para maduración profesional de carnes en hostelería y carnicerías.
Armario madurador AGB 1402 MDA, fabricado en acero inox AISI 304.
Temperatura: 0/+16ºC
Humedad: 45% HR / 85% HR
Capacidad: 1240L
Puertas: 2ud
Dimensiones: 1385x868x2130mm
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8711XL, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x2300mm
Potencia: 1265W
Capacidad útil: 780L
Nº de caras de cristal: 1ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario madurador Phantom DASC‑140‑2 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario madurador de carne Vanta DDAV‑200 con doble vidrio, barra carnicera, estante y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
