MAQUINARIA Y MANIPULACIÓN CARNICA

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 300 kg/h

Dimensiones:  250x460x430mm

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 300 kg/h

Dimensiones:  250x460x430mm

Afilador de cuchillos profesional PRAKTA, construido en acero inoxidable. 

Motor II a 220V.

Potencia: 135W.

Disco fieltro para pulir

Desarrollo de cinta: 710x45mm.

Dimensiones base de apoyo: 145x190mm.

Dimensiones totales: 315x265x345mm.

Peso neto: 8 kg.

Picadora de carne PS-12.

• Dimensiones: 227x470x410mm
• Potencia: 440W

Armario esterilizador de utillaje y calzado, construido en acero inoxidable.

3 niveles para colgar botas y zapatos.

Sistema de desinfección por ozono.

3 puertas

Dimensiones: 985x480x2010mm.

Potencia: 10W.

Tensión 220 V / 50Hz.

Peso neto: 57,50 kilos.

Cortadora de carne a tiras y a dados SL-48, también sirve para ablandar la carne.

Capacidad de Corte: 300kg/hora

Potencia: 450W.

Tensión 220 V / 50Hz.

Dimensiones: 500x350x500 mm.

Peso: 33kg.

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 300 kg/h

Dimensiones:  250x480x430mm

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 300 kg/h

Dimensiones:  250x480x430mm

Cortadora de tiras profesional TM, construida en aluminio anodizado.

Cuchilla: Ø70cm

Accionamiento manual.

Opción anchos de corte: 4-6-8-12mm.

Dimensiones totales: 330x270x280mm

Dimensiones base de apoyo: 330x270mm

Peso: 9kg.

Picadora de carne PM, fabricada totalmente en acero inoxidable AISI 304.

Producción: ± 170 kg/h

Sistema de corte a elegir:

• Enterprise 12 (simple corte)
• Unger 70 (doble corte)

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 1HP / 0.74kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 0.75HP / 0.55kW

Formadoras de hamburguesas manuales, construidas en aluminio anticorrosivo anodizado

Capacidad litros:2,5l

Capacidad kg: ±2,1Kg

Producción hora: nº ±300

MH-100 hamburguesa de 100mm Ø.
MH-120 hamburguesa de 120mm Ø.
MH-130 hamburguesa de 130mm Ø.
MH-55 3 mini hamburguesas de 55mm Ø.

Grosor: graduable hasta 40mm

Dimensiones base: 380x425mm

Dimensiones totales: 380x490x515mm

Peso neto:17kg

Sierra eléctrica manual para despiece, SM-150, cumple con la normativa 98/37 CE (requisito de seguridad en máquinas).

Profundidad de corte: regulable hasta 50mm.

Potencia: 750W.

Peso: 3,6kg.

Monofásica (220V).

Ablandadora de carne profesional IM4, construida en aluminio anodizado.

Distancia de las cuchillas: 4mm.

Nº Cuchillas: 44

Accionamiento manual

Dimensiones totales: 330x270x280mm

Dimensiones base de apoyo: 330x270mm

Peso: 9kg.

Sierra de huesos ST-200 CE, trifásica, integrada de acero inoxidable 18/10 con poleas.

Altura de corte: 190mm.

Desarrollo de la cinta: L=1600mm

Motor: 1CV trifásico

Tensión: 230-400V

Tope de gruesos.

Brazo empujador.

Dimensiones: 540x475x825mm.

Peso neto:57kg.

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 400 kg/h

Dimensiones:  540x350x530mm

Picadora de carne, cuerpo en acero inoxidable.

Producción: 400 kg/h

Dimensiones:  540x350x530mm

Picadora de carne P-22, con motor trifásico 2cv, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte simple.

Diámetro Boca: Ø 82,5mm.

Producción: 250-300 kg/hora.

Potencia: 2 Cv - Trifásica.

Dimensiones en mm:

 A: 85mm.

Peso: 38kg.

Sierra eléctrica manual para despiece, SM-165, cumple con la normativa 98/37 CE (requisito de seguridad en máquinas).

Profundidad de corte: 55mm.

Potencia: 950W.

Peso: 5,5kg.

Monofásica (220V).

Picadora de carne PC, fabricada en acero inoxidable AISI 304 excepto boca en aluminio anodizado (sinfín en acero inox).

Producción: ± 350 kg/h

Sistema de corte a elegir:

• Enterprise 22 (simple corte).
• Unger 82 (simple, doble y triple corte).

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 1.5HP / 1.12kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 1.4HP / 1.04kW

Picadora de carne P-22, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte simple.

Diámetro Boca: Ø 82.5mm.

Producción: 250-300 kg/hora.

Potencia: 1 Cv - Monofásica.

Dimensiones en mm:

A: 85mm.

Peso: 38kg.

Picadora de carne PC, fabricada en acero inoxidable AISI 304.

Producción: ± 350 kg/h

Sistema de corte a elegir:

• Enterprise 22 (simple corte).
• Unger 82 (simple, doble y triple corte).

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 1.5HP / 1.12kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 1.4HP / 1.04kW

Picadora de carne PX, fabricada en acero inoxidable AISI 304 excepto boca en aluminio anodizado (sinfín en acero inox).

Producción: ± 450 kg/h

Sistema de corte:

• Enterprise 32 (simple corte).

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 1.75HP / 1.30kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 1.6HP / 1.20kW

Sierra eléctrica manual para despiece, SM-225, cumple con la normativa 98/37 CE (requisito de seguridad en máquinas).

Profundidad de corte: 75mm.

Potencia: 1500W.

Peso: 7,9kg.

Monofásica (220V).

Picadora de carne P-32, con motor trifásico 2cv, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte simple.

Diámetro Boca: Ø 100mm.

Producción: 400-450 kg/hora.

Potencia: 2 Cv - Trifásica.

Dimensiones en mm:

A: 115mm.

Peso: 39kg.

Amasadora de carne modelo sobremesa RM-20, fabricada totalmente en acero inoxidable 18/10.

Capacidad cuba: 20litros / ± 12 kg

Transmisión grupo motor reductor muy silencioso.

Motores:
Trifásicos de 0,33 HP / 0,24 kW (230-400V 50Hz)
Monofásicos de 0,33 HP / 0,24 kW (230V 50Hz)

Dimensiones base: 390x270mm.

Dimensiones totales: 580x320x500mm

Peso neto:29kg

Amasadora de carne MIX40se con: 1 motor (pala doble cuchara), artesa giro inercial con freno, artesa de plástico alimentario ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 40L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 8 a 16kg
• Masa fina/húmeda: ± 8 a 24kg

Dimensiones:580x860x1000mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Sierra eléctrica manual para despiece, SM-235, cumple con la normativa 98/37 CE (requisito de seguridad en máquinas).

Profundidad de corte: 80mm.

Potencia: 1800W.

Peso: 7,9kg.

Monofásica (220V).

Picadora de carne P-82, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte doble.

Diámetro Boca: Ø 82mm.

Producción: 250-300 kg/hora.

Potencia: 2 Cv - Trifásica.

Dimensiones en mm:

A: 100mm.

Peso: 39kg.

Picadora de carne P-82, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte doble.

Diámetro Boca: Ø 82mm.

Producción: 250-300 kg/hora.

Potencia: 1 Cv - Monofásica.

Dimensiones en mm:

A: 100mm.

Peso: 39kg.

Sierra de huesos ST-230 CE, trifásica, integrada de acero inoxidable 18/10 con poleas.

Altura de corte: 220mm.

Desarrollo de la cinta: L=1740mm

Motor-freno: 1CV trifásico

Tensión: 230-400V

Tope de gruesos.

Dimensiones:630x540x940mm

Peso neto:73kg.

Picadora de carne PS-22.

• Dimensiones: 310x440x480mm
• Potencia: 740-1100W

Picadora de carne PX, fabricada en acero inoxidable AISI 304.

Producción: ± 450 kg/h

Sistema de corte:

• Enterprise 32 (simple corte).

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 1.75HP / 1.30kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 1.6HP / 1.20kW

Sierra de huesos BC-1800, trifásica, construido totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto ruedas en aluminio anodizado.

Altura de corte: 230mm.

Diámetro rueda: 230mm.

Longitud cinta: 1750mm.

Espesor de corte: 200mm.

Motor: Trifásico de 1.5HP /1,12 kW (230-400V 50Hz)

Dimensiones base: 320x370mm.

Dimensiones:520x520x880mm.

Amasadora de carne MIX65se con: 1 motor (pala doble cuchara), artesa giro inercial con freno, artesa de plástico alimentario ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 65L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 12 a 27kg
• Masa fina/húmeda: ± 12 a 40kg

Dimensiones: 690x990x1060mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Amasadora de carne MIX40sp con: 2 motores (pala y artesa), ARTESA MOTORIZADA para amasado más homogéneo, artesa de plástico ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membrana 0-1.

Volumen artesa: 40L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 4 a 16kg
• Masa fina/húmeda: ± 4 a 24kg

Dimensiones: 580x860x1000mm

Amasadora de carne AMM-35, construida totalmente de acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 35 litros.

Cuba extraíble.

Potencia motor trifásico: 0,25HP/0,18Kw.

Dimensiones: 440x670x705mm.

Peso neto: 42kg.

Cortadora vertical de carne MB-350 CE, integrada de acero inoxidable 18/10, con motor monofásico o trifásico.

Cuchilla: 350mm.

KG: 68

Motor: 0,4CV/HP III/II

Capacidad de corte Máx.: Ø 270mm.

Capacidad de corte Máx. ⊏⊐: 320x270

Espesor de corte: 0-25 mm.

Dimensiones:830x715x585mm.

Embutidora hidráulica de pistón F14s, robusta construcción totalmente en acero inoxidable.

Volumen depósito: 14,2L / ± 11kg

Dimensiones: 470x540x1240mm

Peso neto/bruto: ±90/100kg

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Picadora de carne P-98, integrada en acero inoxidable 18/8.

Corte doble.

Diámetro Boca: Ø 98mm.

Producción: 400-450 kg/hora.

Potencia: 2 Cv - Trifásica.

Dimensiones en mm:

A: 130mm.

Peso: 40kg.

Amasadora de carne MIX65sp con: 2 motores (pala y artesa), ARTESA MOTORIZADA para amasado más homogéneo, artesa de plástico ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membrana 0-1.

Volumen artesa: 65L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 6 a 27kg
• Masa fina/húmeda: ± 6 a 40kg

Dimensiones: 690x990x1060mm

Amasadora de carne AMM-55 , construida totalmente de acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 55 litros.

Cuba extraíble.

Potencia motor trifásico: 0,5HP/0,36Kw.

Dimensiones: 550x802x950mm.

Peso neto: 68kg.

Sierra de espada manual para cuartear, SE-350. Ideal para mataderos gracias a su rapidez, ligereza y fiabilidad.

Longitud hoja de la sierra: 350mm.

Potencia: 1300W.

Peso: 9,3kg.

Monofásica (220V).

Amasadora de carne MIX40spv con: 2 motores (pala y artesa), PALA CON VELOCIDAD VARIABLE 20-90 rpm, más versátil. ARTESA MOTORIZADA, artesa de plástico alimentario ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 40L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 4 a 16kg
• Masa fina/húmeda: ± 4 a 24kg

Dimensiones: 580x860x1000mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Picadora de carne PS-32.

• Dimensiones: 310x460x480 mm
• Potencia: 1500W

Sierra de huesos ST-270 CE, trifásica, integrada de acero inoxidable 18/10 con poleas.

Altura de corte: 270mm.

Desarrollo de la cinta: L=1985mm

Motor-freno: 1,5CV trifásico

Tensión: 230-400V

Tope de gruesos.

Dimensiones:680x610x1050mm.

Peso neto:85kg.

Amasadora de carne MIX65spv con: 2 motores (pala y artesa), PALA CON VELOCIDAD VARIABLE 20-90 rpm, más versátil. ARTESA MOTORIZADA, artesa de plástico alimentario ABS gris. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 65L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 6 a 27kg
• Masa fina/húmeda: ± 6 a 40kg

Dimensiones: 690x990x1060mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Sierra de espada manual para cuartear, SE-500. Ideal para mataderos gracias a su rapidez, ligereza y fiabilidad.

Longitud hoja de la sierra: 500mm.

Potencia: 1500W.

Peso: 9,5kg.

Monofásica (220V).

Embutidora hidráulica SC-13, construida en acero inoxidable AISI 304, tapa y pistón en aluminio anodizado de alta calidad.

Capacidad: 13 litros.

Depósito fijo en acero inoxidable AISI 304 de aceite hidráulico independiente.

Potencia motor trifásico: 1HP / 0,75kW.

Dimensiones: 765x330x1195mm.

Peso neto: 115kg.

Opcional: Motor monofásico

Picadora de carne PC, fabricada en acero inoxidable AISI 304.

Producción: ± 800 kg/h

Sistema de corte a elegir:

• Enterprise 32 (simple corte).
• Unger 98 (simple, doble y triple corte).

Motor a elegir:

• Trifásico 230-400V 50Hz: 3HP / 2.24kW
• Trifásico 230-400V 50Hz: 5HP / 3.73kW
• Monofásico: 230V 50Hz: 3HP / 2.24kW

Cortadora de filetes TU-350 construcción en aluminio anodizado.

Diámetro del disco de corte: 350 mm.

Espesor de corte: hasta 15 mm.

Transmisión por correa dentada.

Afilador incorporado.

Monofásico de 0,6 HP/ 0,44 kW (230V 50Hz)

Dimensiones base: 620x460mm

Dimensiones: 785x710x550mm

Peso neto: 49kg

Embutidora hidráulica de pistón F25s, robusta construcción totalmente en acero inoxidable.

Volumen depósito: 25,2L / ± 20kg

Dimensiones: 530x570x1240mm

Peso neto/bruto: ±126/137kg

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Amasadora de carne AMM-80 , construida totalmente de acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 80 litros.

Cuba extraíble.

Potencia motor trifásico: 0,5HP/ 0,36Kw.

Dimensiones: 592x825x1000mm.

Peso neto: 71kg.

Cortadora de tiras profesional TAG, construida en aluminio anodizado.

Cuchilla: Ø70mm

Motor II potencia: 400W.

Motor III potencia: 500W.

Opción anchos de corte: 4-6-8-12mm.

Dimensiones totales: 450x200x510mm

Dimensiones base de apoyo: 450x200mm

Peso: 23kg.

Amasadora de carne MIX95se con: 1 motor (pala doble cuchara), artesa giro inercial con freno, artesa acero inoxidable. 4 ruedas. Pulsadores membranas 0-1.

Volumen artesa: 95L

Capacidad carne artesa:

• Masa gruesa/seca: ± 26 a 43kg
• Masa fina/húmeda: ± 26 a 65kg

Dimensiones: 760x1110x1190mm

Puede ser con motor trifásico o monofásico.

Sierra de huesos ST-320 CE, trifásica, integrada de acero inoxidable 18/10 con poleas.

Altura de corte: 320mm.

Desarrollo de la cinta: L=2340mm

Motor-freno: 2CV trifásico

Tensión: 230-400V

Tope de gruesos.

Dimensiones:680x660x1200mm

Peso neto:97kg.

Sierra de huesos BC-2200 , trifásica, construido totalmente en acero inoxidable 18/10 excepto ruedas en acero de fundición estañadas.

Altura de corte: 310mm.

Diámetro rueda: 275mm.

Longitud cinta: 2280mm.

Espesor de corte: 233mm.

Motor: Trifásico de 2 HP / 1,5 kW (230-400V 50Hz)

Dimensiones base: 400x440mm.

Dimensiones:620x610x1090mm.

Embutidora hidráulica SC-20, construida en acero inoxidable AISI 304, tapa y pistón en aluminio anodizado de alta calidad.

Capacidad: 20 litros.

Depósito fijo en acero inoxidable AISI 304 de aceite hidráulico independiente.

Potencia motor trifásico: 1 HP / 0,75 kW.

Dimensiones: 790x360x1195mm.

Peso neto: 128kg.

Cortadora de filetes TG-370 construcción en aluminio anodizado.

Diámetro del disco de corte: 370 mm.

Espesor de corte: hasta 15 mm.

Transmisión por correa dentada.

Afilador incorporado.

Monofásico de 0,6 HP/ 0,44 kW (230V 50Hz)

Dimensiones base: 620x460mm

Dimensiones: 785x710x570mm

Peso neto: 54kg

Ablandadora de carne profesional INT90E, construida en aluminio anodizado.

Distancia de las cuchillas: 4mm.

Nº Cuchillas: 44

Motor II potencia: 400W.

Motor III potencia: 500W.

Dimensiones totales: 450x200x510mm

Dimensiones base de apoyo: 450x200mm

Peso: 23kg.

Embutidora hidráulica SC-25, construida en acero inoxidable AISI 304, tapa y pistón en aluminio anodizado de alta calidad.

Capacidad: 25 litros.

Depósito fijo en acero inoxidable AISI 304, de aceite hidráulico independiente.

Potencia motor trifásico: 1HP / 0,75kW.

Dimensiones: 820x360x1195mm.

Peso neto: 142kg.