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Emulsionizer PRO 1.0 Sammic
    Emulsionizer PRO 1.0 Sammic

Emulsionizer PRO 1.0 Sammic

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235,95 €
Impuestos incluidos

Emulsionizer PRO 1.0 te perimite triturar, filtrar y emulsionar en un solo paso.

  • Incluye pack de discos Emulsionizer
  • Se recomienda como accesorio del triturador XM-12
  • Funciona con un triturador de brazo (máx. 65mm diámetro)
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CARACTERÍSTICAS

  • Accesorio para el triturador XM-12 que permite crear emulsiones gastronómicas de cualquier tipo.
  • Filtro de acero inoxidable combinado con bases perforadas intercambiables según el objetivo gastronómico.
  • Funciona con un triturador de brazo  (diámetro máximo de campana de 65mm).
  • Permite triturar, filtar y emuslionar a la vez.

Funciones

  • Extraer esencias de raíces, hierbas y granos.
  • Preparar sopas, vinagretas y salsas.
  • Obtener el triturado más fino para alimentos para bebés, así como alimentos con la textura deseada para el sector de la salud y para la disfagia.
  • Espesar guisos y conseguir na expansión de sabores.
  • Transformar restos de comida en preparaciones de alta calidad culinaria.
  • Obtener leches vegetales hechas en el momento y elaboraciones de café creativas y de gran calidad.
5410009

Ficha técnica

SAMMIC
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  • Capacidad (batir claras): 2-30
  • Diámetro cubre cuchilla: 82mm
  • Longitud brazo triturador/batidor: 250/306mm
  • Longitud total/c brazo batidor: 514/570mm
  • Peso neto: 2,62Kg
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  • Velocidad:750-1500rpm
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*Consultar opción de rejillas intercambiables (incremento en el precio):

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  • Diámetro cubre cuchilla: 65mm
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  • Peso neto: 1.4Kg
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