Sous-vide Cocedor compacto al baño maría SVC-4-22D.

• Temperatura Precisión display: 0.1ºC.
• Temperatura rango: 5ºC -95ºC
• Temperatura sensibilidad/uniformidad a 55ºc: 0.2ºC./0.1ºC.
• Control:PID-Adaptativo
• Tiempo Resolucion:1 minuto
• Duracion ciclo: 1 min a 99 horas
• Capacidad dos cubas independientes: 4l+22l. (152x300x150mm + 505x300x150mm)
• Grifo De Vaciado: Sí
• Dimensiones ext: 716x332x290mm

Microondas de 34 litros de base cerámica fija. Modelo profesional con 2 magnetrones.

• Capacidad: 34 litros
• Base Cerámica Fija: Sí
• Temporizador 60 minutos
• Dimensiones interiores: 360x409x225mm
• Dimensiones exteriores: 574x528x368mm
• Peso neto: 32.2kg

Crepera simple gas CG-140, fabricada en acero inoxidable.

• Placas calentadoras: 1
• Diámetro de la placa: Ø400mm
• Potencia total: 4000W.
• Dimensiones totales: 425x505x145cm.
• Peso neto: 15kg.

Lavavajillas arrastre SRC-3600. 

• Dimensiones: 2300x829x1520mm
• Cuba: 100L

Peladora PI-10. Construida en acero inoxidable. 

• Cuadro de mando con temporizador de 0-6min
• Capacidad por ciclo:10kg
• Producción:240kg/hora
• Dimensiones:435x635x668mm
• Peso neto:36kg

Brazo triturador BA-50 para triturador, batidor o combi de la serie 50 o para MM-50 / MM-50V.

Disponible en 2 longitudes:

• 420mm (MA-51)
• 520mm (MA-52)

Envasadora al vacío SE-316, modelo de sobremesa, controlado por sensor. Construida en acero inoxidable de alta calidad.

• Capacidad de la bomba: 16 m3/h
• Longitud de barra de soldadura útil: 320mm
• Presión Vacío (máxima): 2mbar
• Tipo de soldadura: doble
• Dimensiones internas:330x360x155mm
• Dimensiones externas: 384x465x403mm
• Peso neto: 42kg

Cortadora de hortaliza CA-3V, Velocidad variable, monofásica, construida en acero inoxidable y materiales de la más alta calidad y aptas para el contacto con alimentos.

• Compuesta por bloque de motor variable y cabezal universal.
• Velocidades: 5
• Área boca: 136 cm2.
• Producción:150-500kg/hora.
• Motor: 300-1000 rpm.
• Dimensiones:391x409x552mm.
• Diámetro de disco: 205mm.
• Peso neto:24kg

Amasadora DME-40.

• Capacidad del caldero: 40L
• Dimensiones: 480x820x740mm

Sierra de huesos SH-155, trifásica, fabricado totalmente en acero inoxidable.

• Amplitud de corte: 215mm
• Espesor de corte (max): 170mm
• Dimensiones de la hoja: 1550x16mm
• Nº Revoluciones motor: 1450 rpm
• Velocidad de corte: 15m/seg
• Dimensiones plano trabajo: 367x415mm
• Dimensiones:400x425x835mm
• Peso neto:32kg

Sous-vide Cocedor portátil con agitador SMARTVIDE7, construido en acero inoxidable.

• Temperatura Precisión display: 0.01ºC.
• Temperatura rango: 5ºC -95ºC
• Temperatura ambiente permitida: 5 ºC - 40 ºC
• Tiempo Resolucion: 1 minuto
• Duracion ciclo: 1 minuto a 99 horas
• Capacidad: 56litros.
• Dimensiones externas: 124x140x360mm.
• Dimensiones internas: 117x110x147mm.
• Peso Neto: 3.6 Kg

Crepera simple gas CG-240, fabricada en acero inoxidable.

• Placas calentadoras: 2
• Diámetro de la placa: Ø400mm cada una
• Potencia total: 2x4000W.
• Dimensiones totales: 835x505x145cm.
• Peso neto: 32kg.