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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
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Armario madurador Phantom DASC‑ES‑752 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
CARACTERÍSTICAS
El armario madurador de carne Phantom DASC‑ES‑752 de Docriluc está diseñado para maduración y secado profesional de carnes en hostelería. Fabricado en acero inoxidable con puertas reversibles, cierre automático, incluye barras carniceras y estantes opcionales. Dispone de control electrónico de temperatura y resistencias de estufaje para procesos completos de maduración y secado.
Constructivas
Componentes
Datos Técnicos
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC6714XL, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 650x650x2300mm
Potencia: 160W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 4ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario madurador Phantom DASC‑S‑751 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario madurador Vanta DDAV‑200‑P con doble vidrio, ventanitas laterales, barra carnicera y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario madurador Vanta DDA‑1002‑NI con barras carniceras y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional.
Armario de maduración de carne DAV-200-P, fabricado el exterior acero inox plastificado negro (excepto respaldo) e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Estantes: 2ud
Capacidad: 120 litros
Potencia frigorífica: 255W
Potencia: 190W.
Refrigerante: R290
Dimensiones: 600x650x900mm
Armario madurador Phantom DASCV‑140‑2 con puertas reversibles, visión externa y control electrónico, ideal para maduración profesional de carnes en hostelería y carnicerías.
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8714L, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x1900mm
Potencia: 997W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 4ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario de maduración de carne DA-750, exterior en acero inox o plastificado negro, excepto el respaldo y fondo e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Barras carniceras: 1ud
Capacidad carne: 150Kg
Estantes: 2ud
Capacidad: 645litros
Dimensiones: 680x850x2130mm
Armario de maduración de carne AC 280 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 340 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 3ud
Dimensiones: 600x656x1645mm
Armario de maduración de carne DAV-400, fabricado el exterior acero inox plastificado negro (excepto respaldo) e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Estantes: 2ud
Capacidad: 240 litros
Potencia frigorífica: 502W
Potencia: 241W.
Refrigerante: R290
Dimensiones: 600x650x1545mm
Armario madurador de carne Vanta DDA‑2003‑II con 3 puertas de vidrio, barras carniceras, estantes, control electrónico y refrigeración ventilada, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario maduración de carne EXPOCARN 150.
Capacidad: 140L
Dimensiones: 600x620x925mm
Armario madurador Phantom DASC-ES-140-3 con una puerta dividida, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario de maduración de carne AC 140 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 141 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 1ud
Dimensiones: 600x680x824mm.
Armario madurador Vanta DDAV‑400 con puerta de doble vidrio, barras carniceras, estantes y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario madurador de carne Vanta DDA-400-II, con control electrónico de temperatura y humedad, barras carniceras y refrigeración ventilada, ideal para hostelería y carnicerías.
