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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Armario madurador Vanta DDAV‑200‑P con doble vidrio, ventanitas laterales, barra carnicera y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
CARACTERÍSTICAS
El armario madurador de carne Vanta DDAV‑200‑P de Docriluc es un equipo compacto de dry aging para hostelería y carnicerías. Fabricado en acero inoxidable AISI‑304, con puerta de doble vidrio securizado, cierre automático y ventanitas laterales para visualización del producto, incluye barra carnicera y estante. Su control electrónico de temperatura y humedad asegura una maduración uniforme y segura entre -2 °C y +8 °C.
Constructivas
Componentes
Datos Técnicos
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8711L, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x1900mm
Potencia: 997W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 1ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario madurador Phantom DASC‑140‑2 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario madurador Phantom DASC‑751 con puertas reversibles, barras carniceras, control electrónico de temperatura y humedad e refrigeración ventilada, ideal para hostelería y carnicerías.
Armario expositor maduración de carne Vanta DDA-750-NI en color negro, la solución ideal para madurar y exhibir carne con calidad premium.
Armario madurador AGB 1402 MDA, fabricado en acero inox AISI 304.
Temperatura: 0/+16ºC
Humedad: 45% HR / 85% HR
Capacidad: 1240L
Puertas: 2ud
Dimensiones: 1385x868x2130mm
Armario de maduración de carne AC 140 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 141 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 1ud
Dimensiones: 600x680x824mm.
Armario madurador AGB 701 MDA, fabricado en acero inox AISI 304.
Temperatura: 0/+16ºC
Humedad: 45% HR / 85% HR
Capacidad: 560L
Puertas: 1ud
Dimensiones: 687x868x2130mm
Armario madurador Vanta DDA‑400‑NI con barras carniceras, estantes y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional de carnes.
Armario madurador Vanta DDAV‑400 con puerta de doble vidrio, barras carniceras, estantes y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario de maduración de carne DA-2003, exterior en acero inox o plastificado negro, excepto el respaldo y fondo e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Barras carniceras: 3ud
Capacidad carne: 450Kg
Estantes: 6ud
Capacidad: 2197litros
Dimensiones: 2055x850x2130mm
Armario de maduración de carne DAV-400, fabricado el exterior acero inox plastificado negro (excepto respaldo) e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Estantes: 2ud
Capacidad: 240 litros
Potencia frigorífica: 502W
Potencia: 241W.
Refrigerante: R290
Dimensiones: 600x650x1545mm
Armario de maduración de carne AC 280 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 340 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 3ud
Dimensiones: 600x656x1645mm
Armario madurador de carne Vanta DDA-400-II, con control electrónico de temperatura y humedad, barras carniceras y refrigeración ventilada, ideal para hostelería y carnicerías.
Armario madurador Phantom DASCV‑751 con visión externa y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario madurador de carne Vanta DDA‑1002‑II, con doble vidrio, barras carniceras, control digital y refrigeración ventilada, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario madurador de carne Vanta DDAV‑200 con doble vidrio, barra carnicera, estante y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
