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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
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Armario madurador Vanta DDAV‑400 con puerta de doble vidrio, barras carniceras, estantes y control electrónico de temperatura y humedad, ideal para maduración profesional de carnes.
CARACTERÍSTICAS
El armario madurador de carne Vanta DDAV‑400 de Docriluc es un equipo profesional para dry aging en hostelería y carnicerías, con mayor capacidad que el DDAV‑200. Fabricado en acero inoxidable AISI‑304, con puerta de doble vidrio securizado y cierre automático, incluye barras carniceras y estantes. Su control electrónico de temperatura y humedad garantiza una maduración uniforme y segura entre -2 °C y +8 °C.
Constructivas
Componentes
Datos Técnicos
Armario madurador Phantom DASCV‑140‑2 con puertas reversibles, visión externa y control electrónico, ideal para maduración profesional de carnes en hostelería y carnicerías.
Armario expositor maduración de carne Vanta DDA-750-NI en color negro, la solución ideal para madurar y exhibir carne con calidad premium.
Armario madurador de carne Vanta DDA-750-II, con control electrónico de temperatura y humedad, barras carniceras y refrigeración ventilada.
Armario madurador de carne Vanta DDA‑2003‑II con 3 puertas de vidrio, barras carniceras, estantes, control electrónico y refrigeración ventilada, ideal para maduración profesional de carnes.
Armario madurador Phantom DASC‑ES‑752 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario maduración de carne EXPOCARN 500.
Capacidad: 496L
Dimensiones: 700x750x1665mm
Armario madurador Vanta DDA‑2003‑NI con barras carniceras y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional de carnes.
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8714L, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x1900mm
Potencia: 997W
Capacidad útil: 600L
Nº de caras de cristal: 4ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
ARMARIO DE MADURACIÓN DE CARNE AMC8711XL, Fabricado en aluminio.
Dimensiones: 850x650x2300mm
Potencia: 1265W
Capacidad útil: 780L
Nº de caras de cristal: 1ud
Temperatura de trabajo: +2ºC a +6ºC
Armario de maduración de carne AC 280 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 340 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 3ud
Dimensiones: 600x656x1645mm
Armario madurador AGB 1402 MDA, fabricado en acero inox AISI 304.
Temperatura: 0/+16ºC
Humedad: 45% HR / 85% HR
Capacidad: 1240L
Puertas: 2ud
Dimensiones: 1385x868x2130mm
Armario madurador Phantom DASC‑S‑751 con puertas reversibles y control electrónico, ideal para hostelería, carnicerías y maduración profesional de carnes.
Armario madurador de carne Vanta DDA-400-II, con control electrónico de temperatura y humedad, barras carniceras y refrigeración ventilada, ideal para hostelería y carnicerías.
Armario de maduración de carne DA-750, exterior en acero inox o plastificado negro, excepto el respaldo y fondo e interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
Temperatura de trabajo -2 +8°C.
Barras carniceras: 1ud
Capacidad carne: 150Kg
Estantes: 2ud
Capacidad: 645litros
Dimensiones: 680x850x2130mm
Armario madurador Vanta DDA‑1002‑NI con barras carniceras y control electrónico de temperatura y humedad para maduración profesional.
Armario de maduración de carne AC 140 MDAB. Fabricado exterior lacado negro e interior en acero inox AISI 304.
Capacidad: 141 litros
Nº Puertas: 1ud
Estantes: 1ud
Dimensiones: 600x680x824mm.
