MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x410mm

Dimensiones externas: 790x795x690mm

Potencia eléctrica: 7.750W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 77Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 5 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Módulo horno panadería con pantalla de 5" y con una superficie de cocción de 670x525mm.

Dimensiones internas: 670x560x180mm

Dimensiones externas: 880x945x385mm

Potencia eléctrica: 5.400W

Temperatura máxima: 350º

Peso: 145Kg

Voltaje: 400V - 50/60 Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T

Superficie de cocción: 670x525mm

Horno de panadería STB-604-M, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm.

Potencia: 7500W.

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x390mm

Dimensiones externas: 880x905x670mm

Peso: 93kg

Regenerador analógico de temperatura RG 1021 A con termostato de seguridad

Capacidad de bandejas: 10xGN 1/1

Distancia entre bandejas: 65mm

Potencia eléctrica: 18400W

Temperatura máxima: 140ºC/160ºC.

Dimensiones internas: 594x710x710mm

Dimensiones externas: 735x1020x985mm

Peso: 105kg

Horno de brasas ST G400 S, sofisticada combinación de parrilla y horno al carbón.

Capacidad: 1 Bandeja GN 1/1

Parrilla: 1 x 570x520mm

Tiempo de encendido: 45 min aprox.

Potencia: 4,5kW

Comensales: 75-90

Temperatura de trabajo: 250-350ºC

Dimensiones externas: 740x720x680mm

Diámetro salida de gases: 120mm

Peso: 240kg

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 7 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x545mm

Dimensiones externas: 790x795x825mm

Potencia eléctrica: 10.200W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 89Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno de pizza de gran calidad STZ-633 V5, para la cocción de pizzas.

Capacidad de bandejas: 3 bandejas x 600x400

Potencia: 8800W

Tensión 400 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 650ºC

Dimensiones internas: 1230x700x190mm

Dimensiones externas: 1500x990x390mm

Peso: 140kg

Regenerador con control digital de temperatura RG 1021 con termostato de seguridad

Capacidad de bandejas: 10xGN 1/1

Distancia entre bandejas: 65mm

Potencia eléctrica: 18400W

Temperatura máxima: 170ºC

Dimensiones internas: 594x710x710mm

Dimensiones externas: 735x1020x985mm

Peso: 105kg

Humedad regulable: 0%-100%

99 programas de cocción con 3 fases cada uno

Horno de panadería STB-606-M, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 6 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 10500W.

Tensión 400 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 710x500x550mm

Dimensiones externas: 880x935x835mm

Peso: 105kg

Horno de brasas ST G300, sofisticada combinación de parrilla y horno al carbón.

Parrilla: 1 x 570x350mm

Capacidad: 1 Bandeja GN 1/1

Tiempo de encendido: 45 min aprox.

Potencia: 3kW

Comensales: 40-50

Temperatura de trabajo: 250-350ºC

Dimensiones externas: 740x575x670mm

Diámetro salida de gases: 120mm

Peso: 200kg

Horno de brasas ST G500 S, sofisticada combinación de parrilla y horno al carbón.

Capacidad: 2 Bandeja GN 1/1

Parrilla: 1 x 720x520mm

Tiempo de encendido: 45 min aprox.

Potencia: 5,5kW

Comensales: 100-120

Temperatura de trabajo: 250-350ºC

Dimensiones externas: 930x720x680mm

Diámetro salida de gases: 120mm

Peso: 285kg

Horno de gastronomía con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x810mm

Dimensiones externas: 790x790x1090mm

Potencia eléctrica: 18.500W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 114Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm