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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Hay 37 productos.
Baño maría SOUS-VIDE modelo S, fabricado en acero inoxidable, robusto y compacto.
Capacidad máxima de la cámara: 9 litros.
Temperatura de trabajo: 45-100ºC.
Dimensiones externas: 345x285x270mm
Baño maría SOUS-VIDE modelo M, fabricado en acero inoxidable, robusto y compacto.
Capacidad máxima de la cámara: 25 litros.
Temperatura de trabajo: 45-100ºC.
Dimensiones externas: 350x550x320mm
Envasadora al vacío iSensor S, modelo de sobremesa, controlado por sensor.
Capacidad de la bomba: 8 m3/h
Longitud de la barra de soldadura útil: 315 mm
Posición de la barra de sellado:
Dimensiones de la cámara:328x385x162mm.
Dimensiones externas: 388x546x389mm.
Envasadora al vacío iSensor M, modelo de sobremesa, controlado por sensor
Capacidad de la bomba:16 m3/h
Longitud de la barra de soldadura útil:405 mm
Posición barra de sellado:
Dimensiones de la cámara:412x453x200mm
Dimensiones externas:475x616x438mm
Horno combinado Cook Master, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 4x 1/1 GN.
Distancia entre guías: 68mm
Comidas por día: 35-90
Potencia: 6,3KW.
Tensión 400V/3L+NPh/50-60Hz
Medidas 760x710x615mm.
Peso: 64kg.
Envasadora al vacío iSensor L , modelo de sobremesa, controlado por sensor
Capacidad de la bomba:20 m3/h
Longitud de la barra de soldadura útil:455mm
Posición barra de sellado: 
Dimensiones de la cámara:560x465x210mm
Dimensiones externas:620x626x453mm
Abatidor de temperatura 3 GN 1/1., de sobremesa, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.
Panel de control digital y teclado de membrana.
Rendimiento +3/-18ºC: 10/7 Kg
Capacidad de recipientes: 3GN 1/1.
Dimensiones externas: 650x670x670mm.
Potencia: 975W
Potencia frigorífica: 613W
Alimentación: 230V/L+N/50Hz
Envasadora al vacío iSensor L, modelo sobremesa, controlado por sensor.
Capacidad de la bomba:20 m3/h
Longitud de la barra de soldadura útil:455+455 mm
Posición barra de sellado: 
Dimensiones de la cámara: 560x465x210mm
Dimensiones externas: 620x626x453mm
Horno combinado Cook Master 6GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 6x 1/1 GN.
Distancia entre guías: 68mm
Comidas por día: 40-110
Potencia: 9,3 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x710x750mm.
Peso: 74kg.
Abatidor de temperatura 5GN 1/1 T, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.
Panel de control digital y teclado de membrana.
Rendimiento +3/-18ºC: 18/11 Kg
Capacidad de recipientes 5GN 1/1 y 5 EN (600x400).
Dimensiones externas: 800x700x900mm.
Potencia: 1185W
Potencia frigorífica: 807W
Alimentación: 230V/L+N/50Hz
Horno Mychef Compact Master 6GN 2/3, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN:
Potencia: 6,3KW.
Tensión 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Medidas 520x680x625mm.
Peso: 60kg.
Horno Mychef Compact Master 6GN 1/1 T, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN:
Potencia: 7,3KW.
Tensión 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Medidas 7560x632x625mm.
Peso: 76kg.
