Horno serie gastro STG 201 V7 T GAS Fm

14.570,82 €
Impuestos incluidos

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x1025x1865mm

Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 40kW - 3440kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 300Kg

Voltaje: 230V - 50/60Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm

Cantidad
Add to wishlist

Un horno mixto con unas características pensadas y diseñadas para preparar grandes cantidades de alimentos en tiempos reducidos. Ideal para altas de demandas de cocina profesional.

  • Sistema con panel de control digital.
  • Sonda multipunto
  • Lavado automático.
  • Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.
  • Inversor de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lámpara interior LED.
  • Vidrio abatible para una limpieza fácil.
  • Gas Premix.
  • Dispone de clima Control-Humedad regulable porcentual.
  • Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
  • Steam control - tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
  • 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
  • Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto, para controlar la temperatura dentro del alimento sin importar el tamaño o sin romper procesos de vacío.
  • Control de cocción mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.
  • 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
  • Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
  • Regeneración / Mantenimiento.para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
710567

16 otros productos en la misma categoría:

Horno serie gastro STG 71 M Fm

3.070,98 €

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 7 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x545mm

Dimensiones externas: 790x795x825mm

Potencia eléctrica: 10.200W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 89Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno a convección RX-424-PLUS Fm

718,74 €

Horno a convección RX-424-PLUS, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 480 x 340 ó 4xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 3800W

Tensión 230 V - 50/60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 560x415x345mm

Dimensiones externas: 700x710x540mm

Peso: 40kg

Horno serie gastro STG 202 V7 T Fm

13.358,40 €

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x740x1480mm

Dimensiones externas: 880x1180x1865mm

Potencia eléctrica: 46.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 270Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno serie gastro STG 71 V7 Fm

5.038,44 €

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 7 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 620x405x545mm

Dimensiones externas: 790x795x825mm

Potencia eléctrica: 10.200W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 94Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno serie gastro STG 111 M Fm

3.804,24 €

Horno de gastronomía con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x810mm

Dimensiones externas: 790x790x1090mm

Potencia eléctrica: 18.500W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 114Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno a convección RXD-604-PLUS-V2.4 digital FM

1.938,42 €

Horno a convección RXD-604-PLUS-V2.4, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 600 x 400 ó 4xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm.

Potencia: 6300W.

Tensión 400V - 50/60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 260ºC

Dimensiones internas: 680x470x365mm.

Dimensiones externas: 820x800x570mm.

Peso: 60kg.

Horno COOK MASTER 6 GN 1/1 Mychef

4.598,00 €

Horno combinado Cook Master 6GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN: 6x 1/1 GN.

Distancia entre guías: 68mm

Comidas por día: 40-110

Potencia: 9,3 KW.

Tensión 400/3L+N/50-60

Medidas 760x710x750mm.

Peso: 74kg.

Horno microondas ultrarrápido FAST STF 21 FM

4.428,60 €

Horno microondas ultrarrápido FAST STF 21, cocción rápida combinada gracias a su tecnología.

Capacidad: 1 Bandeja de 300x300 (incluida)

Potencia total: 3750W

Potencia convección: 2200W

Potencia microondas: 1000W

Tensión 230 V / 50Hz

Temperatura máxima de trabajo 275ºC

Dimensiones internas: 320x310x190mm

Dimensiones externas: 425x630x580mm

Peso: 78kg

Horno a convección RXDL-384-V2.4 apertura...

1.441,11 €

Horno a convección RXDL-604-PLUS-V2.4 apertura lateral digital, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 430x340 ó 4xGN 2/3

Distancia entre guías: 80mm.

Potencia: 3200W.

Tensión 230V - 50/60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 260ºC

Dimensiones internas: 450x370x345mm.

Dimensiones externas: 590x730x555mm.

Peso: 38kg.

Horno a convección RXL-603 apertura lateral Fm

1.147,08 €

Horno a convección RXL-603, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 3 Bandejas de 600 x 400 ó 3xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm.

Potencia: 3900W.

Tensión 230 V / 50-60Hz.

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 680x470x285mm.

Dimensiones externas: 820x800x475mm.

Peso: 50kg.

Horno serie gastro STG 51 M Fm

2.795,10 €

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x410mm

Dimensiones externas: 790x795x690mm

Potencia eléctrica: 7.750W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 77Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 5 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno serie gastro STG 111 V7 Fm

5.974,98 €

Horno de gastronomía con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 620x405x810mm

Dimensiones externas: 790x790x1090mm

Potencia eléctrica: 18.500W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 127Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno a convección RX-604 Fm

1.277,76 €

Horno a convección RX-604, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 600 x 400 ó 4xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 5700W

Tensión 400V/50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 680x470x365mm

Dimensiones externas: 820x800x560mm

Peso: 56kg

Horno a convección RX-603 Fm

1.110,78 €

Horno a convección RX-603, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 3 Bandejas de 600 x 400 ó 3xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 3900W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 680x470x285mm

Dimensiones externas: 820x800x475mm

Peso: 48kg

Horno serie gastro STG 201 V7 T Fm

12.051,60 €

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x915x1865mm

Potencia eléctrica: 26.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 260Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm