Abatidor de temperatura AM-102 CD Edenox
    Abatidor de temperatura AM-102 CD Edenox

Abatidor de temperatura AM-102 CD Edenox

8.554,70 €
Impuestos incluidos

Abatidor de temperatura AM-102 CD.

Capacidad: 10 GN 1/1-E/N

Dimensiones: 1200x1090x1766mm

Cantidad
Add to wishlist

Características:

  • Armario abatidor-congelador controlado electrónicamente.
  • Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
  • Ciclo congelación: +70° a -18° C.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
  • Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
  • Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
  • Entrada por lado de 530mm.
  • Separación entre guías: 65mm.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
  • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
  • Junta magnética en los cuatro lados.
  • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Temperatura ambiente: + 42° C.
  • Grupo motor incorporado.
  • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
  • Tensión de alimentación: 400V/ 3N/ 50 Hz.
  • Producción ciclo refrigeración: 100Kg/ciclo.
  • Producción ciclo congelación: 65Kg/ciclo.
  • Potencia: 3,300kW
19058900

16 otros productos en la misma categoría:

Abatidor de temperatura MYCHILL 5GN 1/1 TRANSV. Mychef
MYCHEF

Abatidor de temperatura 5GN 1/1 TRANSV. Mychef

5.052,96 €

Abatidor de temperatura 5GN 1/1 T, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.

Panel de control digital y teclado de membrana.

Rendimiento +3/-18ºC: 18/11 Kg

Capacidad de recipientes 5GN 1/1 y 5 EN (600x400). 

Dimensiones externas: 800x700x900mm.

Potencia: 1185W

Potencia frigorífica: 807W

Alimentación: 230V/L+N/50Hz

Abatidor de temperatura ABT3 1S Infrico
  • -37%
INFRICO

Abatidor de temperatura ABT3 1S Infrico

5.111,04 € 3.219,96 €

Abatidor de temperatura ABT3 1S, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 68L

Temperatura: +3/-38ºC

Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 10/5

Nº bandejas (opcional):3 GN 1/1

Distancia entre bandejas: 65mm

Compresor: 1/2 HP

Evaporación: forzada.

Control: táctil

Refrigerante:R290

Dimensiones: 721x711x536mm

Tensión: 220V/50Hz.

Abatidor de temperatura DA5N-S Docriluc
  • -30%
DOCRILUC

Abatidor de temperatura DA5N-S Docriluc

5.120,72 € 3.584,50 €

Abatidor de temperatura DA5N‑S en acero inoxidable, con sonda de pincho y control táctil. Ideal para enfriar y congelar alimentos de forma rápida y segura en cocinas profesionales.

  • Dimensiones: 800x800x900 mm
  • Volumen: 85 L
  • Potencia Frigorífica: 807 W
  • Producción: 23 W
Abatidor de temperatura ABT5 1L Infrico
  • -37%
INFRICO

Abatidor de temperatura ABT5 1L Infrico

6.759,06 € 4.258,21 €

Abatidor de temperatura ABT5 1L, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.

Capacidad: 125L

Temperatura: +3/-38ºC

Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 20/12

Nº bandejas (opcional):5 GN 1/1 - 600x400mm

Distancia entre bandejas: 65mm

Compresor: 1 HP

Evaporación: forzada.

Control: táctil

Refrigerante:R290

Dimensiones: 837x870x950mm

Tensión: 220V/50Hz.