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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Abatidor de temperatura, A15N exterior e interior en acero inox AISI-304, excepto respaldo.
Capacidad:
Refrigerante: R452A
Potencia frigorífico: 2760W
Potencia: 2680W
Dimensiones: 800x800x1920mm
Puertas con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90º de apertura).
Microrruptor apertura de puerta inductivo.
Encimera de acero inox AISI-304.
Capacidad interior GN1/1 y 60x40 (cubetas no incluidas).
Unidad condensadora ventilada.
Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
Válvula de expansión.
Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³.
Panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, IP65.
Gestión avanzada de las funciones para abatidores de temperatura de última generación.
Conectividad RS-485 y USB.
Sonda de pincho desmontable y calefactada, incluida.
Gestión de ciclos por tiempo o temperatura.
Test de correcta inserción de sonda (gestión por temperatura).
Grabación de datos HACCP, visualizables en pantalla o descargables por puerto USB en formato CSV.
Ciclo de abatimiento y congelación "hard/soft".
4 combinaciones de ciclos estándar de abatimiento.
Programación de ciclo continuo por temperatura o tiempo.
Múltiples programas personalizables.
Descarche por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por temperatura.
Eficiente gestión del consumo de energía.
Aislamiento: 60mm.
Ciclo por sonda: sí.
Ciclo por tiempo: sí.
Duración +90 / +3: 120min
Duración +90 / -18: 270min
Voltaje: 400V 3N 50/60Hz
Producción +90 / +3: 50kg
Producción +90 / -18: 35kg
Abatidor de temperatura serie ABT de 20 niveles.
Capacidad carro: 20 GN 1/1
Rendimiento:
Potencia frigorífica:
Dimensiones: 1400x1420x2280mm
Tamaño máximo carro: 830x1070x1900mm
Abatidor de temperatura DA15N en acero inoxidable, con sonda de pincho y control táctil. Ideal para enfriar y congelar alimentos en cocinas profesionales de gran volumen.
Abatidor AM-101 CD HC DF V2: abatimiento, congelación y descongelación profesional para cocinas intensivas.
Abatidor de temperatura AMM-05 E.
Capacidad: 5 GN 1/1
Dimensiones: 790x700x850mm
Abatidor de temperatura AT-20 W
Abatidor de temperatura, A5N-S exterior e interior en acero inox AISI-304, excepto respaldo.
Volumen: 85L
Capacidad:
Refrigerante: R290
Potencia frigorífica: 907 W
Potencia: 990 W
Dimensiones: 800x800x900mm
Abatidor de temperatura DA7N‑H en acero inoxidable, con ciclos hard/soft, sonda de pincho y control táctil. Ideal para enfriar y congelar alimentos de forma profesional.
Abatidor de temperatura AT-7P 1/1 PW
Abatidor de temperatura ABT3 1S, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.
Capacidad: 68L
Temperatura: +3/-38ºC
Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 10/5
Nº bandejas (opcional):3 GN 1/1
Distancia entre bandejas: 65mm
Compresor: 1/2 HP
Evaporación: forzada.
Control: táctil
Refrigerante:R290
Dimensiones: 721x711x536mm
Tensión: 220V/50Hz.
Abatidor de temperatura AT-12-2/70 PW
Abatidor de temperatura carros ABT20 2CBI, en acero inoxidable, ideal para cocinas y pastelerías
Abatidor de temperatura DA7N‑S en acero inoxidable, con sonda de pincho y control táctil. Ideal para enfriar y congelar alimentos rápidamente en cocinas profesionales.
Abatidor de temperatura DA5N en acero inoxidable, con sonda de pincho y control táctil de última generación. Ideal para reducir rápidamente la temperatura de alimentos en cocinas profesionales.
Abatidor de temperatura ABT5 1L, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.
Capacidad: 125L
Temperatura: +3/-38ºC
Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 20/12
Nº bandejas (opcional):5 GN 1/1 - 600x400mm
Distancia entre bandejas: 65mm
Compresor: 1 HP
Evaporación: forzada.
Control: táctil
Refrigerante:R290
Dimensiones: 837x870x950mm
Tensión: 220V/50Hz.
Abatidor de temperatura AM-102 CD.
Capacidad: 10 GN 1/1-E/N
Dimensiones: 1200x1090x1766mm
Abatidor de temperatura ABT7 1M, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.
Capacidad: 120L
Temperatura: +3/-38ºC
Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 30/18
Nº bandejas (opcional):7 GN 1/1
Distancia entre bandejas: 65mm
Compresor: 1 1/4 HP
Evaporación: forzada.
Control: táctil.
Refrigerante: R 452 A
Dimensiones: 1468x700x850mm
Tensión: 220V/50Hz.
