Abatidor de temperatura AM-081 CD.
Capacidad: 8 GN 1/1-E/N
Dimensiones: 790x800x1290mm
Atención al cliente: de Lunes a Viernes de 9:00h a 14:00h y de 16:00h a 20:00h. Sábados de 10:00h a 13:30h.
MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
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Abatidor de temperatura MYCHILL 5GN 1/1 LONG. Distform
5.696,68 €
Impuestos incluidos
Abatidor de temperatura 5GN 1/1 L, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.
Panel de control digital y teclado de membrana.
Rendimiento +3/-18ºC: 15/10 Kg
Capacidad de recipientes 5GN 1/1 L.
Dimensiones externas: 520x850x900mm.
Potencia: 1185W
Potencia frigorífica: 807W
Alimentación: 230V/L+N/50Hz
El abatidor de temperatura mychill es un valioso aliado en las cocinas profesionales, permite mantener intacta la frescura de los alimentos con la máxima higiene y flexibilidad, planificar la producción y evitar desperdicios permitiendo considerables beneficios en términos de tiempo y reducción de costes.
Distancia entre guías: 67mm.
Sonda corazón, incluida.
Control por tiempo o por sonda.
Guías extraíbles y cantos redondeados para una fácil limpieza.
Incorpora desagüe en la parte inferior.
Sistema automático de desescarche.
Pase automático a fase de mantenimiento al final del ciclo.
Cambio de mano en puerta,opcional.
Ciclo de pre-enfriamiento a -30ºC.
Soft Chilling: Abatimiento positivo (de 90ºC a 3ºC en 90 minutos) indicado para alimentos delicados, pequeños y delgados.
Hard Chilling: Abatimiento positivo (de 90ºC a 3ºC en 90 minutos) indicado para productos grasos, densos o piezas grandes.
Abatimiento negativo: Congelación mediante la formación de microcristales que mantienen intacta la estructura celular del alimento garantizando su conservación (temperatura en el corazón de los alimentos de 90ºC a -18ªC en 240 minutos)
Para bandejas de dimensiones GN 1/1.
TCHA05LG
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Abatidor de temperatura AM-051 CD.
Capacidad: 5 GN 1/1 y E/N
Dimensiones: 790x700x850mm
Abatidor de temperatura AM-102 CD.
Capacidad: 10 GN 1/1-E/N
Dimensiones: 1200x1090x1766mm
Abatidor de temperatura AT-14 1/1.
- Dimensiones: 820x800x1750 mm
- Capacidad de abatimiento en 90´: 39Kg
- Capacidad de ultracongelación en 240´: 23Kg
Abatidor de temperatura 3 GN 1/1., de sobremesa, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.
Panel de control digital y teclado de membrana.
Rendimiento +3/-18ºC: 10/7 Kg
Capacidad de recipientes: 3GN 1/1.
Dimensiones externas: 650x670x670mm.
Potencia: 975W
Potencia frigorífica: 613W
Alimentación: 230V/L+N/50Hz
Abatidor de temperatura serie ABT de 20 niveles.
Capacidad carro: 20 GN 1/1
Rendimiento: 110/60 Kg
Potencia frigorífica: 10073(-10ºC) / 5387 (-25ºC)
Dimensiones: 1200x1125x2280mm
Tamaño máximo carro: 700x870x1700mm
Abatidor de temperatura AM-03 CD HC.
Capacidad: 3 GN 1/1
Dimensiones: 590x700x520mm
Potencia: 0,365kW
Abatidor de temperatura serie ABT de 20 niveles.
Capacidad carro: 20 GN 1/1
Rendimiento:
- P: 110/60 Kg
- PP: 230 / 130 Kg
Potencia frigorífica:
- P: 10073(-10ºC) / 5387 (-25ºC)
- PP: 20869 (-10ºC) / 11411 (-25ºC)
Dimensiones: 1400x1420x2280mm
Tamaño máximo carro: 830x1070x1900mm
Abatidor de temperatura, A7N-S exterior e interior en acero inox AISI-304, excepto respaldo.
Volumen: 118L
Capacidad:
- GN1/1-40: 7ud
- 60x40: 7ud
Refrigerante: R290
Potencia frigorífica: 1309 W
Potencia: 1150 W
Dimensiones: 800x800x1240mm
Abatidor de temperatura serie ABT de 20 niveles.
Capacidad carro: 20 GN 1/1
Rendimiento:
- C: 230/130 Kg
- CP: 400/260 Kg
Potencia frigorífica:
- C: 20146 (-10ºC) / 11411 (-25ºC)
- CP: 41738 (-10ºC) / 22822 (-25ºC)
Dimensiones: 1400x2520x2280mm
Tamaño máximo carro: 830x2170x1900mm
Abatidor de temperatura, A7N exterior e interior en acero inox AISI-304, excepto respaldo.
Volumen: 118L
Capacidad:
- GN1/1-40: 7ud
- 60x40: 7ud
Refrigerante: R290
Potencia frigorífico: 1309 W
Potencia: 1150 W
Dimensiones: 800x800x1240mm
Abatidor de temperatura ABT3 1S, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.
Capacidad: 68L
Temperatura: +3/-38ºC
Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 10/5
Nº bandejas (opcional):3 GN 1/1
Distancia entre bandejas: 65mm
Compresor: 1/2 HP
Evaporación: forzada.
Control: táctil
Refrigerante:R290
Dimensiones: 721x711x536mm
Tensión: 220V/50Hz.
Abatidor de temperatura 5GN 1/1 T, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con estructura monobloc.
Panel de control digital y teclado de membrana.
Rendimiento +3/-18ºC: 18/11 Kg
Capacidad de recipientes 5GN 1/1 y 5 EN (600x400).
Dimensiones externas: 800x700x900mm.
Potencia: 1185W
Potencia frigorífica: 807W
Alimentación: 230V/L+N/50Hz
Abatidor de temperatura AM-03 E HC.
Capacidad: 3 GN 1/1
Dimensiones: 590x700x520
Potencia: 0,365kW
Abatidor de temperatura AM-081 CD HC permite abatir o congelar tus alimentos de la forma más rápida y eficiente.
- Temperatura: +3 a -18 ºC
- Tipo gas: R-290
- Número de bandejas: 8
- Producción ciclo refrigeración: 40 Kg / ciclo
- Producción ciclo congelación: 24 Kg / ciclo
- Potencia eléctrica: 0.713 kW
- Voltaje: 230 V
- Dimensiones: 790 x 800 x 1290 mm
Abatidor de temperatura ABT7 1M, fabricado exterior e interior en acero inoxidable AISI 304.
Capacidad: 120L
Temperatura: +3/-38ºC
Rendimiento (KG) abatimiento congelación: 30/18
Nº bandejas (opcional):7 GN 1/1
Distancia entre bandejas: 65mm
Compresor: 1 1/4 HP
Evaporación: forzada.
Control: táctil.
Refrigerante: R 452 A
Dimensiones: 1468x700x850mm
Tensión: 220V/50Hz.