Abatidor de temperatura AMM-05 E.
Capacidad: 5 GN 1/1
Dimensiones: 790x700x850mm
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Abatidor de temperatura AM-051 CD Edenox
3.590,07 €
Impuestos incluidos
Abatidor de temperatura AM-051 CD.
Capacidad: 5 GN 1/1 y E/N
Dimensiones: 790x700x850mm
Características:
- Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente.
- Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
- Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
- Interior fabricado en acero inoxidable.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
- Puerta dotada de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
- Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
- Entrada de los recipientes GN por el lado de 530mm.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
- Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
- Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
- Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
- Fabricado conforme a las normas CE.
- Construidos según la directiva HACCP.
- Grupo motor incorporado
- Capacidad de 5 GN 1/1 y EN (600 x 400). Separación entre guías 65mm.
- Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
- Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
- Sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
- Incorpora desagüe en la cuba.
- Acepta bandejas de gastronomía y pastelería (600 x 400 mm).
- Temperatura ambiente: + 42° C.
- Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
- Producción ciclo refrigeración +90+3°C: 23Kg/ciclo.
- Producción ciclo congelación +90-18°C: 13Kg/ciclo.
- Potencia: 1,200kW
19102907
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