Abatidor de temperatura AM-051 CD Edenox
    Abatidor de temperatura AM-051 CD Edenox

Abatidor de temperatura AM-051 CD Edenox

3.590,07 €
Impuestos incluidos

Abatidor de temperatura AM-051 CD.

Capacidad: 5 GN 1/1 y E/N

Dimensiones: 790x700x850mm

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Características:

  • Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente.
  • Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
  • Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
  • Interior fabricado en acero inoxidable.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
  • Puerta dotada de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
  • Entrada de los recipientes GN por el lado de 530mm.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
  • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construidos según la directiva HACCP.
  • Grupo motor incorporado
  • Capacidad de 5 GN 1/1 y EN (600 x 400). Separación entre guías 65mm.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.
  • Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
  • Sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Acepta bandejas de gastronomía y pastelería (600 x 400 mm).
  • Temperatura ambiente: + 42° C.
  • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
  • Producción ciclo refrigeración +90+3°C: 23Kg/ciclo.
  • Producción ciclo congelación +90-18°C: 13Kg/ciclo.
  • Potencia: 1,200kW
19102907

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