Abatidor de temperatura AM-081 CD HC Edenox
Abatidor de temperatura AM-081 CD HC Edenox
    Abatidor de temperatura AM-081 CD HC Edenox

Abatidor de temperatura AM-081 CD HC Edenox

3.893,78 €
Impuestos incluidos

Abatidor de temperatura AM-081 CD HC permite abatir o congelar tus alimentos de la forma más rápida y eficiente.

  • Temperatura: +3 a -18 ºC
  • Tipo gas: R-290
  • Número de bandejas: 8
  • Producción ciclo refrigeración: 40 Kg / ciclo
  • Producción ciclo congelación: 24 Kg / ciclo
  • Potencia eléctrica: 0.713 kW
  • Voltaje: 230 V
  • Dimensiones: 790 x 800 x 1290 mm
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Abatidor de temperatura AM-081 CD HC Edenox

El abatidor AM-081 CD HC permite ciclos rápidos de abatimiento y congelación, con control mediante panel táctil, sonda con calefacción y paso automático a mantenimiento, integrando estructura en acero inoxidable, aislamiento de alta densidad y sistema de desescarche automático para un rendimiento higiénico y eficiente.

CARACTERÍSTICAS:

  • Diseñados con tecnología de última generación, nuestro ciclo de abatimiento te permitirá pasar de +70° a +3° C, mientras que nuestro ciclo de congelación te llevará de +70° a -18° C.
  • Con un exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado y un interior en acero inoxidable, nuestros armarios tienen una estructura compacta totalmente inyectada que los hace robustos y duraderos. Además, nuestro nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor te facilitará el control de la temperatura y otras funciones.
  • Nuestras unidades incorporan una sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso. Además, con el pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento, te aseguramos que tus alimentos estarán en óptimas condiciones en todo momento.
  • Con capacidad de 8 y 10 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos, nuestros armarios son perfectos para cualquier tipo de negocio de restauración. Además, con una separación entre guías de 65 mm y aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3, nuestros armarios son fáciles de limpiar y mantener.
  • Gracias al dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica, hacen que nuestros abatidores sean respetuosos con el medio ambiente y de bajo consumo energético. También, con la incorporación de una unidad condensadora hermética con condensador ventilado, garantizamos un rendimiento óptimo y una larga vida útil.
  • Nuestro tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta y la junta magnética en los cuatro lados, hacen que la manipulación de nuestros armarios sea muy fácil y segura. Además, con los pies (Ø 2″) regulables en altura, de acero inoxidable, las puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°, y los soporte-guías en acero inoxidable extraíbles sin necesidad de útiles, todo se ha diseñado para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
  • Por último, nuestros armarios están fabricados conforme a las normas CE y construidos según la directiva HACCP, lo que significa que cumplen con los más altos estándares de calidad y seguridad. Y si necesitas una mayor producción, existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado. Además, puedes incorporar como accesorio conexión USB para extracción de datos e impresora.
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Distancia entre bandejas: 65mm

Compresor: 1 1/4 HP

Evaporación: forzada.

Control: táctil.

Refrigerante: R 452 A 

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