Abatidor de temperatura AM-101 CD Edenox

Abatidor de temperatura AM-101 CD Edenox

5.181,22 €
Impuestos incluidos

Abatidor de temperatura AM-101 CD.

Capacidad: 10 GN 1/1-E/N

Dimensiones: 790x800x1420mm

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Características:

  • Armario abatidor-congelador controlado electrónicamente.
  • Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
  • Ciclo congelación: +70° a -18° C.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
  • Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
  • Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
  • Entrada por lado de 530 mm.
  • Separación entre guías: 65mm.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
  • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
  • Junta magnética en los cuatro lados.
  • Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Temperatura ambiente: + 42° C.
  • Grupo motor incorporado.
  • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
  • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
  • Producción ciclo refrigeración: 50Kg/ciclo.
  • Producción ciclo congelación: 30Kg/ciclo.
  • Potencia: 2,0kW
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