MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Barbacoa a gas serie 900, B9004S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 12,3Kw- 10578 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 400x930x410mm.

Peso: 41kg.

Horno de pizza hay dos modelos SUPERIOR GLASS XL 4, y SUPERIOR GLASS XL 4 DIGITAL con gran ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø350mm

Nº pizzas: 4.

Potencia: 6 kW

Resistencias techo / solera: 3x1000W / 3x1000W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 1000x940x413mm.

Dimensiones interiores: 720x720x140mm.

Freidora serie 500, alto rendimiento trifásica, 20 litros FD20LTRIF600, fabricada cuba y chasis en acero inoxidable.

Incluye tapa de serie y grifo desagüe

Alimentación eléctrica: 380V/3+N.

Potencia: 6+6Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 600x550x356mm.

Peso: 24kg.

Plancha eléctrica cromo duro MAX-80EMC con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 57 Kg
• Potencia: 5,3 kW
• Conexión: 230V-50/60Hz
• Temperatura máxima: 300ºC

Asador mini a gas, ideal para locales con espacio reducido.

Capacidad: 4 espadas // 12 pollos

Dimensiones: 800x400x915mm

Peso: 63,5kg

Potencia: 11008Kcal/h  //  12,2 Kw

Asador compacto para pollos 2 EGC, construido en acero inoxidable con mandos en el frontal de fácil acceso.

Alto rendimiento.

Menos espacio.

Espadas: 2.

Pollos: 12.

Dimensiones: 1098x480x640mm.

Peso: 66Kg.

Kcal/h: 10148.

Asador compacto eléctrico 2 EEC, construido en acero inoxidable con mandos en el frontal de fácil acceso. 

Alto rendimiento, menos espacio.

Espadas: 2.

Pollos: 12.

Dimensiones: 1190x480x640mm.

Peso: 63Kg.

Barbacoa a gas serie 600, B6006S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 15.2Kw- 13.072 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 600x600x410mm.

Peso: 42kg.

Freidora a gas GF25S con mueble integrado, potencia y capacidad profesional

• Dimensiones exteriores: 375x750x1110 mm
• Dimensiones cesta: 235x385x105 mm
• Capacidad: 20 L
• Potencia total: 14000 W – 12050cal/h
• Potencia de gas: 14000 W
• Peso: 47 Kg

Horno de pizza eléctrico ENTRY MAX M6L, con frente y puertas de acero con cristal.

Nº de pizzas (pizza de Ø 30/34cm): 6ud.

Potencia total: 9,90W.

Alimentación eléctrica: 400V/3N/50Hz.

Dimensiones exteriores: 1340x920X380mm.

Dimensiones interiores: 1050x700x150mm.

Peso neto: 97kg

Freidora a gas FG15M, fabricada en acero inoxidable. Gas propano o gas natural.

Capacidad de cuba: 15litros.

Grifo de vaciado.

Producción: 17kg/h.

Cubas: 1

Potencia: 13000W - 11180cal/h.

Dimensiones cesta: 235x275x105mm

Dimensiones: 375x650x845x1000mm.

Peso neto: 44kg.

Barbacoa a gas, con parrilla de acero pavonado.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 790x425mm

Potencia: 19,5Kw - 16770 Kcal/h

Döner kebab grill SH 7I, con sistema de extracción rápido de la espada.

Fácil desplazamiento de la espada o del cuerpo de quemadores.

Con motor superior o inferior.

Dimensiones: 590x640x870mm.

Capacidad: 120kg.

Kcal/h: 16.295.

Barbacoa a gas con parrillas de carbón volcánico incombustible y refractarío PB-90, construida totalmente en acero inoxidable.

Rejilla acanalada pavonada en negro.

Superficie útil: 820x475mm.

Potencia: 22,74Kw/ 19556Kcal/h

Quemadores: 3ud.

Dimensiones m³: 0,29

Dimensiones exxteriores: 900x550x255mm.

Peso: 54kg.

Carro baño maría 3GN 1/1 CBM-311, ideal para transportar y mantener alimentos calientes.

• Dimensiones: 1219 x 667 x 850 mm
• Temperatura: +30 +90 ºC
• Número de cubas: 1 uds
• Potencia: 2100 W
• Peso: 48 Kg

Freidora sobremesa FD15L8T750S de 15 litros, con termostato regulable y tubo de vaciado desmontable

• Medidas: 400x750x322 mm
• Grifo: Sí
• Peso: 31 Kg
• Potencia: 8 kW/380 V  3 + N

Freidora sobremesa 15 L trifásica Serie 750, con termostatos de trabajo y seguridad, grifo de vaciado, tubo desmontable y panel frontal de control

• Medidas: 400x750x322 mm
• Grifo: Sí
• Peso: 31 Kg
• Potencia: 12 kW/380 V 3 + N

Freidora 12 litros de sobremesa a gas FDG12L750S, fabricada en acero inoxidable.

Incluye grifo desagüe.

Potencia: 8.5Kw / 7310 kcal/h.

Instalación: sobremesa

Dimensiones: 400x750x490mm.

Peso: 35kg.

Plancha eléctrica rectificada FTE9004S sobremesa , fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 7,5Kw

Dimensiones: 400x930x410mm.

Peso: 60kg.

Cocina basic 6 fuegos serie 600, CB6F600S sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 33Kw- 28380 K/cal.

Potencia fuegos: 5.5 Kw + 5.5Kw + 5.5 Kw y 5.5 Kw + 5.5 Kw + 5.5 Kw

Dimensiones: 1200x600x335mm.

Peso: 48kg.

Fogón paellero serie 750 PLL7508S, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Diámetro: Ø 340mm

Potencia: 25Kw- 21500 K/cal.

Dimensiones: 800x750x342mm.

Peso: 62kg.

Armario calentador de platos doble, fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Capacidad platos: 120ud   ø 310mm

Potencia: 1500W.

Alimentación: 230V/50-60Hz

Dimensiones: 800x460x870mm

Cocina eléctrica con mueble, de cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 6Kw-380V 3+N

Dimensiones: 800x600x880mm.

Peso: 57kg.

Regenerador de temperatura  analógico RG 611 A con termostato de seguridad.

Capacidad de bandejas: 6xGN 1/1

Distancia entre bandejas: 65mm

Potencia eléctrica: 5650W

Temperatura máxima: 140ºC/160ºC

Dimensiones internas: 594x385x450mm

Dimensiones externas: 735x685x720mm

Peso: 54kg

Asador vertical eléctrico para pollos 2 EV, cocción por vitrocerámica.

Espadas: 2.

Pollos: 12.

Dimensiones: 1098X480X640mm.

Peso: 63Kg

Potencia: 9,6kw

Salamandra monofásica, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N.

Potencia: 4,2Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 600x477x513mm.

Peso: 68kg.

Cocina basic 4 fuegos serie 600, CB4F750E estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 26Kw- 22360 K/cal.

Potencia fuegos: 7.5+7.5 Kw y 5.5+5.5 Kw

Dimensiones: 800x750x880mm.

Peso: 67kg.

Baño maría eléctrico BME7504E, fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 2,1KW- 230V

Dimensiones: 400x750x880mm.

Peso: 40kg.

Armario caliente AC15GN, construido en acero inoxidable.

Capacidad: 15 niveles GN1/1 de 63mm.

Potencia: 2,5Kw. 

Tensión: 230V.

Dimensiones: 670x500x1320mm.

Armario caliente AC15, construido en acero inoxidable.

Capacidad: 15 niveles 600x400 de 63mm.

Potencia: 2,5Kw. 

Tensión: 230V.

Dimensiones: 670x500x1320mm.

Plancha a gas, con placa de cromo duro lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 605x560x225mm

Superficie útil: 600x500mm

Potencia: 10,5Kw - 9084 Kcal/h

Plancha eléctrica rectificada FTE7506S sobremesa , fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 6,6Kw- 380V 3+N

Dimensiones: 600x750x410mm.

Peso: 69kg.

Plancha a gas SPC-601.

• Dimensiones: 600x507x234mm

Plancha eléctrica serie 600, FTE6006SCR sobremesa cromo duro, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Potencia: 6,3Kw- 380V 3+N

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 600x600x410mm.

Peso: 54kg.

Baño maría para cubetas GN1/1.

• Capacidad: 3 ud
• Dimensiones: 1050x580x300mm

Plancha a gas, con placa de acero rectificado lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 610x600x250mm

Superficie útil: 600x500mm

Potencia: 11Kw - 9460 Kcal/h

Cocina industrial 2 fuegos serie 750, C2F750E con estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 15.3Kw- 13158 K/cal.

Potencia fuegos: 8.5 Kw y 6.8 Kw.

Instalación: modular.

Dimensiones: 400x750x880mm.

Peso: 48kg.

Plancha a gas serie 750, FT7504E con estante rectificado, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 5.5Kw- 4730 K/cal.

Instalación: modular.

Dimensiones: 400x750x945mm.

Peso: 64kg.

Mueble neutro con o sin cajón, en acero inoxidable.

Dimensiones: 800x750x865mm

Peso: 65/53Kg

Barbacoa a gas con parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario PBI-90, construida totalmente en acero inoxidable.

Rejilla acanalada acero inoxidable.

Superficie útil: 820x475mm.

Potencia: 22,74Kw/ 19556Kcal/h

Quemadores: 3ud.

Dimensiones m³: 0,29

Dimensiones exteriores: 900x550x255mm.

Peso: 54kg.

Plancha eléctrica cromo FTE7504SCR sobremesa , fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 4,5Kw- 380V 3+N

Dimensiones: 400x750x410mm.

Peso: 47kg.

Plancha a gas cromo duro MAX-80GCR con placa semi ranurada, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 54 Kg
• Potencia: 9,9 kW / 8.514 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Barbacoa de agua L7PW40, construido en acero inoxidable.

Alimentación: gas.

Volumen: 0,14 m³

Dimensiones: 405x700x460mm

Freidora industrial FE-12 trifásica.

• Dimensiones: 400x700x310mm

Horno de pizza hay dos modelos BASIC XL 6L, y BASIC XL 6L DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø350mm

Nº pizzas: 6.

Potencia: 9,0 kW

Resistencias techo / solera: 3x1500 / 3x1500

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 1360x954x413mm.

Dimensiones interiores: 1080x720x140mm.

Freidora a gas FG20M, fabricada en acero inoxidable. Gas propano o gas natural.

Capacidad de cuba: 20litros.

Grifo de vaciado.

Producción: 20kg/h.

Cubas: 1

Potencia: 14000W - 12050cal/h.

Dimensiones cesta: 235x385x105mm

Dimensiones: 375x750x845x1110mm.

Peso neto: 47kg.

Horno de pizza/ multiuso hay dos modelos TRAYS 6, y TRAYS 6 DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø350mm

Nº pizzas: 6.

Nº de bandejas (600X400): 3.

Potencia: 10,2 kW

Resistencias techo / solera: 3x1700W / 3x1700W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 1100x1314x413mm.

Dimensiones interiores: 820x1080x175mm.

Carro caliente dispensador de platos CPC2-28, ideal para calentar y distribuir platos en cocinas profesionales.

• Dimensiones: 920 x 495 x 895 mm
• Temperatura: +30 +90 ºC
• Columnas: 2
• Capacidad aprox. platos: 90 uds
• Potencia: 960 W
• Peso: 68 Kg

Horno de pizza hay dos modelos BASIC MEDIUM 44, y BASIC MEDIUM 44 DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø320mm

Nº pizzas: 4+4.

Potencia: 9,4 kW

Resistencias techo / solera: 2x2350W / 2x2350W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 900x871x745mm.

Dimensiones interiores: 660x660x140mm.

Horno de pizza hay dos modelos BASIC 44, y BASIC 44 DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: 320mm

Nº pizzas: 4+4.

Potencia: 9,4W

Resistencias techo / solera: 2x2350W / 2x2350W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 975x924x745mm.

Dimensiones interiores: 660x660x140mm.

Plancha a gas serie 750, FT7504SCR sobremesa cromo, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 5.5Kw- 4730 K/cal.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 400x750x410mm.

Peso: 45kg.

Barbacoa a gas serie B7504E estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 8.7Kw- 7482 K/cal.

Instalación: modular.

Dimensiones: 400x750x945mm.

Peso: 55kg.

Plancha eléctrica, con placa de acero rectificado lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 610x600x250mm

Superficie útil: 600x500mm

Potencia: 6 Kw

Barbacoa a gas, con parrilla de acero inoxidable.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 790x425mm

Potencia: 19,5Kw - 16770 Kcal/h

Cocina industrial 2 fuegos serie 600, C2F600E con estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 15,3kw- 13158 K/cal.

Potencia fuegos: 8.5 Kw y 6.8 Kw.

Instalación: modular.

Dimensiones: 800x600x880mm.

Peso: 57kg.

Quemador industrial PAV/01-1H-A, estructura de acero inoxidable.

Quemador: NTGAS HQ04

Potencia: 11,5Kw

Coronas Ø: 250mm

Válvulas: 1

Dimensiones: 600x700x550mm

Plancha a gas cromo duro MAX-100GC con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 1000x490x240 mm
• Superficie útil: 995x430 mm
• Peso neto: 64 Kg
• Potencia: 9,9 kW / 8.514 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Barbacoa a gas IRON STONE IS 1, fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, con peto antisalpicaduras. 

Alimentación: Gas natural o gas butano (GLP).

Zonas de cocción: 1

Quemadores: 2

Potencia: 9Kw.

Capacidad cajón recoge grasas: 1x7,8l.

Zonas útil de cocción: 255x425mm.

Dimensiones: 375x635x415mm.

Vitrina calefactora VCBA4, con estantes y puertas correderas de cristal

Dimensiones: 940x690x895mm.

Potencia: 1,8Kw.

Peso:75Kg

Horno a convección con vapor ÁGATA gama manual. Ideal para bar, cafetería, coffe shop, panadería, pastelería, productos congelados..

Capacidad: 4 bandejas de 600x400mm GN 1/1

Dimensiones: 750x695x560mm