MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Mural expositor caliente HDC 60 L, exterior en acero lacado negro.

Dimensiones: 604x812x1973mm

Estantes: 5ud

Marmita a gas de 150L, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Carga de agua: Manual

Potencia: 24Kw- 20640 K/cal.

Dimensiones: 800x930x1025mm.

Peso: 155kg.

Marmita a gas de 150L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.

• Capacidad cuba: 150L
• Potencia: 20,9Kw
• Dimensiones: 800x900x900mm

Mural expositor caliente HDC 100 S exterior en acero lacado negro.

Dimensiones: 1005x812x1529mm

Estantes: 3ud

Horno Mychef iCook COMPACT 10GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN:

• prof. 20mm: 20 GN 1/1.
• prof. 40mm: 10 GN 1/1.
• prof. 65mm: 7 GN 1/1.

Potencia: 12,6KW.

Tensión 230/3L/50-60 ó 400/3L+N/50-60

Medidas 520x847x800mm.

Peso: 98kg.

Horno de pizza tunel C/50 a gas, construido totalmente en acero inoxidable.

Producción pizzas/h (250mm): 86

Producción pizzas/h (320mm): 43

Producción pizzas/h (400mm): 29

Producción pizzas/h (450mm): 26

Dimensiones exteriores: 1860x1200x500/1030(soporte)mm.

Dimensiones interiores: 500x750x100mm.

Incluye mesa soporte (para 1 ó 2 hornos)

Horno de panadería STB-610-V7 GAS, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 10 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 80mm

Potencia: 650W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 300ºC

Dimensiones internas: 710x500x875mm

Dimensiones externas: 880x985x1175mm

Peso: 172kg

Conexión: Schuko_monofásico.

Potencia gas: 20 kW - 17200 kcal/h

Sistema quemador Premix

Horno de gastronomía de gas con capacidad para 7 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 620x725x545mm

Dimensiones externas: 790x1220x840mm

Potencia eléctrica: 650W

Potencias gas: 20kW - 17200kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 147Kg

Voltaje: 230V - 50/60Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 2/1 o 14 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Asador balancera para pollos BA-7De, construido totalmente en acero inoxidable, bajo consumo.

Asado uniforme por aire reforzado.

Espadas: 14.

Pollos: 70/84.

Dimensiones: 1100x800x2150mm.

Peso: 400Kg.

Potencia: 20,0 Kw.

Horno de gastronomía de gas con capacidad para 11 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 620x725x810mm

Dimensiones externas: 790x1220x1110mm

Potencia eléctrica: 650W

Potencia gas: 20kW - 17200kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 196Kg

Voltaje: 230V - 50/60Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 2/1 o 22 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Freidora eléctrica doble con elevador, de mueble sólo aceite.

Dimensiones: 1880x950x860mm

Capacidad aceite: 2x 100L

Asador balancera BA-7Db, construido totalmente en acero inoxidable, bajo consumo.

Asado uniforme por aire reforzado.

Balanceras: 14.

Pollos: 70/84.

Dimensiones: 1100x800x2150mm.

Peso: 400Kg.

Potencia: 20,00Kw.

Horno Mychef combinado iCook10GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN: 10x 1/1 GN.

Distancia entre guías: 68mm

Comidas por día: 80-160

Potencia: 18,60 KW.

Tensión 400/3L+N/50-60

Medidas 760x725x1022mm.

Peso: 112kg.

Freidora eléctrica doble, de mueble sólo aceite.

Dimensiones: 1880x950x860mm

Capacidad aceite: 2x 100L

Mural expositor caliente HDC 100 L exterior en acero lacado negro.

Dimensiones: 1005x790x1970mm

Estantes: 5ud

Marmita eléctrica de 150L, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Carga de agua: Automática

Potencia: 16Kw- 400V 3+N

Dimensiones: 800x930x1025mm.

Peso: 155kg.

Marmita a gas de 150L, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Carga de agua: Automática.

Potencia: 24Kw- 20640 K/cal.

Dimensiones: 800x930x1025mm.

Peso: 155kg.

Horno de pizza tunel C/65 eléctrico, construido totalmente en acero inoxidable.

Producción pizzas/h (250mm): 137

Producción pizzas/h (320mm): 103

Producción pizzas/h (400mm): 51

Producción pizzas/h (450mm): 40

Dimensiones exteriores: 2070x1320x560/1090(soporte)mm.

Dimensiones interiores: 650x1000x100mm.

Incluye mesa soporte (para 1 ó 2 hornos)

Marmita eléctrica de 200L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.

• Capacidad cuba: 200L
• Potencia: 32w
• Voltaje: 400-3N
• Dimensiones: 1000x1150x900mm

Horno Mychef combinado iCook 6GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN: 6x 2/1 GN.

Distancia entre guías: 80mm

Comidas por día: 60-180

Potencia: 18,6 KW.

Tensión 400/3L+N/50-60

Medidas 760x950x822mm.

Peso: 118kg.

Horno de pizza tunel C/65 a gas, construido totalmente en acero inoxidable.

Producción pizzas/h (250mm): 137

Producción pizzas/h (320mm): 103

Producción pizzas/h (400mm): 51

Producción pizzas/h (450mm): 40

Dimensiones exteriores: 2070x1375x560/1090(soporte)mm.

Dimensiones interiores: 650x1000x100mm.

Incluye mesa soporte (para 1 ó 2 hornos)

Marmita a gas de 200L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.

• Capacidad cuba: 200L
• Potencia: 34,5w
• Dimensiones: 1000x1150x900mm

Horno Mychef combinado Cook Master 10GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN: 20x 2/1 GN.

Distancia entre guías: 80mm.

Comidas por día: 150-300

Potencia: 27,9 KW.

Tensión 400/3L+N/50-60

Medidas 760x1050x1155mm.

Peso: 146kg.

Horno de carro de panadería con pantalla táctil 7" y eléctrico con capacidad para 16 bandejas 60x40.

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x915x1865mm

Potencia eléctrica: 26.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 230Kg

Voltaje: 400V - 50/60 Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T

Capacidad bandejas: 16 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

Marmita eléctrica de 200L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.

• Capacidad cuba: 200L
• Potencia: 32w
• Voltaje: 400-3N
• Dimensiones: 1000x1150x900mm

Horno de pizza tunel C/80 eléctrico, construido totalmente en acero inoxidable.

Producción pizzas/h (250mm): 206

Producción pizzas/h (320mm): 120

Producción pizzas/h (400mm): 86

Producción pizzas/h (450mm): 57

Dimensiones exteriores: 2250x1560x600/1130 (soporte)mm.

Dimensiones interiores: 800x1100x100mm.

Incluye mesa soporte (para 1 ó 2 hornos)

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x915x1865mm

Potencia eléctrica: 26.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 260Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm

Marmita a gas de 200L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.

• Capacidad cuba: 200L
• Potencia: 34,5w
• Dimensiones: 1000x1150x900mm

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x915x1865mm

Potencia eléctrica: 36.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 260Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x740x1480mm

Dimensiones externas: 880x1180x1865mm

Potencia eléctrica: 46.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 270Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno Mychef combinado iCook 10GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad GN: 10x 2/1 GN.

Distancia entre guías: 80mm

Comidas por día: 150-300

Potencia: 27,9 KW.

Tensión 400/3L+N/50-60

Medidas 760x1050x1155mm.

Peso: 146kg.

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x740x1480mm

Dimensiones externas: 880x1180x1865mm

Potencia eléctrica: 61.250W

Temperatura máxima: 300º

Peso: 270Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno de carro de panadería con pantalla táctil 7" y de gas con capacidad para 16 bandejas 60x40.

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x1025x1865mm

Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 40kW - 34400kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 300Kg

Voltaje: 230V - 50/60 Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad bandejas: 16 bandejas 600x400

Distancia entre bandejas: 80mm

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x500x1480mm

Dimensiones externas: 880x1025x1865mm

Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 40kW - 3440kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 300Kg

Voltaje: 230V - 50/60Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 1/1 

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno de gastronomía con capacidad para 20 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".

Dimensiones internas: 700x740x1480mm

Dimensiones externas: 880x1260x1865mm

Potencia eléctrica: 1.300W

Potencia gas: 56kW - 48150kcal/h

Temperatura máxima: 300º

Peso: 358Kg

Voltaje: 230V - 50/60Hz

Conexión: Schuko Monofásico

Capacidad de bandejas: 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm