MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Horno pizza eléctrico FP52PV, construido en acero inoxidable.

Cámaras: 3ud

Capacidad de pizzas 350mm: 3ud

Dimensiones: 510x560x650mm

Plancha GLD-10.

• Dimensiones: 690x430x240mm

Plancha a gas, ECO-60CD UNI con placa de cromo duro de más de 60 micras y 12mm de espesor.

Superficie útil: 590x390mm.

Potencia: 8,2Kw/ 7052Kcal/h

Dimensiones m³: 0,08

Dimensiones exteriores: 610x435x190mm.

Peso: 31kg.

Salamandra gratinadora SGF-650.

• Dimensiones: 800x400x455mm

Fermentadora analógica F-408, para la elaboración de pastas, masas, ect. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 8 Bandejas de 480 x 340mm

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 700W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 85ºC

Dimensiones internas: 490x560x650mm

Dimensiones externas: 640x640x975mm

Peso: 43kg

Plancha a gas, con placa de acero pavonado en negro de 8mm de espesor.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 880x430mm

Potencia: 12,3Kw - 10584 Kcal/h

Fogón paellero de tres quemadores serie 100 PLL3100S, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Diámetro: Ø 340mm

Potencia: 16Kw- 21500 K/cal.

Dimensiones: 390x680x235mm.

Peso: 16kg.

Soporte en acero inoxidable soldado para apoyar asadores de grande piezas.

Dimensiones: 1528x600x810mm

Plancha rectificada serie 500, PLC600RTRN ranurada, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 8Kw- 6879 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 600x500x320mm.

Peso: 47kg.

Barbacoa a gas con parrillas de carbón volcánico incombustible y refractario PBI-30, construida totalmente en acero inoxidable.

Rejilla acanalada acero inoxidable.

Superficie útil: 270x475mm.

Potencia: 7,58Kw/ 6518Kcal/h

Quemadores: 1ud.

Dimensiones m³: 0,08

Dimensiones exteriores: 330x550x255mm.

Peso: 23kg.

Gratinador GR 1G de gran potencia.

Quemadores de infrarrojos a gas de máxima superficie y rendimiento.

Dimensiones: 596x480x550mm.

Potencia: 3,3Kw.

Plancha eléctrica rectificada PLCE8100RT sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Tensión: 230V

Potencia: 5Kw.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 800x470x227mm.

Peso: 56kg.

Armario calentador de platos modular, fabricado en acero inoxidable AISE 304 18/10.

Capacidad platos: 30 ud   ø 290 mm

Potencia: 400W.

Alimentación: 230V/ 50-60Hz

Dimensiones: 400x460x570mm

Freidora eléctrica doble con grifo, de sobremesa sólo aceite.

Dimensiones: 700x530x430mm

Capacidad aceite: 2x 7L

Cocina para Wok a gas de 1 fuego.

Dimensiones: 400x500x240mm

Potencia: 12Kw - 10320

Microondas con capacidad de 34 litros, que permite utilizar platos de 356mm.

Dimensiones: 574x526x367mm

Plancha eléctrica, ECOEM-60CD UNI con placa de cromo duro de más de 60 micras y 12mm de espesor.

Dimensiones: 610x435x190mm

Superficie útil: 590x390mm.

Potencia: 4Kw

Armario calentador de platos ACP-50 S1, ideal para mantener platos calientes durante el servicio.

• Dimensiones: 410 x 433 x 850 mm
• Temperatura: +35 +75 ºC
• Capacidad platos: 50-60 uds
• Diámetro máx platos: 33 cm
• Potencia: 450 W
• Peso: 29 Kg

Soporte en acero inoxidable soldado para apoyar asadores planetarios.

Dimensiones: 1395x910x820mm

Plancha a gas acero rectificado MAX-80G con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 54 Kg
• Potencia: 9,9 kW / 8.514 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Freidora eléctrica de alto rendimiento.

Dimensiones: 600x500x240mm

Medidas cestas: 2 x 235x210x100mm

Capacidad: 8+8L

Potencia: 9Kw

Quemador industrial de sobremesa, HQ04, acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica, para gas natural o butano/propano(GLP).

Potencia: 11,5kW.

Corona Ø: 250mm

Válvulas: 1

Consumo GLP: 630 g/h

Consumo GN: 1.06 m^3/h

Dimensiones exteriores: 630x410x260mm.

Plancha eléctrica, con placa de acero pavonado en negro de 8mm de espesor.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 880x430mm

Potencia: 6Kw

FREIDORA ELÉCTRICA 8L+8L FD8L8LARC, alto rendimiento, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 230V.

Potencia: 5,5 + 5,5Kw.

Instalación: Sobremesa.

Grifo: sí

Dimensiones: 541x475x325mm.

Peso: 18kg.

Horno convección eléctrico CO-8F, fabricado en acero inoxidable con puerta de doble cristal y luz interior.

Medidas bandeja: 600x400mm

Medidas cámara: 700x490x360mm

Dimensiones: 835x770x575mm

Plancha eléctrica cromo duro MAX-40EMC con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 400x490x240 mm
• Superficie útil: 395x430 mm
• Peso neto: 29 Kg
• Potencia: 2,6 kW
• Conexión: 230V-50/60Hz
• Temperatura máxima: 300ºC

Döner kebab grill SH 3VS, con sistema de extracción rápido de la espada.

Fácil desplazamiento de la espada o del cuerpo de quemadores.

Con motor superior o inferior.

Dimensiones: 590x530x870mm.

Capacidad: 20kg.

Kcal/h: 6.990

Plancha económica rectificada PLC6100RTF con fogón, sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 11,3Kw- 9718 K/cal.

Potencia fogón: 3,3Kw.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 930x470x230mm.

Peso: 45kg.

Vitrina calentador SPLENDID BAÑO MARIA, sobremostrador, más robusta y elegante.

Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 y cristal templado.

Temperatura: 80ºC

LED: si

Potencia: 1210W

Bandejas: 2 ó 3 GN 1/1x65mm

Dimensiones: desde 690 hasta 1020x650x420mm

FREIDORA ELÉCTRICA 8+8L FD8L8LTRIFS, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N

Potencia: 6+6Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x430x325mm.

Peso: 18kg.

FREIDORA ELÉCTRICA 10L+10L FD10L10LARS  , fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 230V.

Potencia: 5,5+5,5Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x460x325mm.

Peso: 22kg.

Plancha eléctrica acero rectificado MAX-60EMR con placa semi ranurada, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 600x490x240 mm
• Superficie útil: 595x430 mm
• Peso neto: 43 Kg
• Potencia: 4 kW
• Conexión: 230V-50/60Hz
• Temperatura máxima: 300ºC

Vitrina calefactora LOGIC 3p BAÑO MARÍA CLO24B-2, única en el mercado construida con cristal cámara, sencilla y elegante para la mejor exposición del producto.

Tipo de calor: baño maría

Temp. (food zone): +80ºC

LED: si

Dimensiones: 840x395x460mm

Medida estante: 1170x160mm

Bandejas incluidas: GN 1/3x40mm

Soporte en acero inoxidable soldado para apoyar asadores multirotativos.

Dimensiones: 1395x660x820mm

Plancha eléctrica EGP-15.8, estructura en acero inoxidable.

Potencia: 6000 (3x2000) W.

Tensión 230V/1N/50Hz.

Placa en chapa de acero: 15mm.

Dimensiones placa: 755x400mm

Dimensiones exteriores: 808x530x305mm.

Peso neto: 56,5kg.

Mantenedor de fritos eléctrico sobremesa, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Dimensiones: 400x750x462mm

Potencia: 1kW / 230V

Peso: 24Kg

Fogón de un quemador CG3F sobremostrador, fabricado mueble en acero inoxidable con aristas redondeadas, para facilitar su limpieza.

Potencia: 24Kw.

Grifos: 3ud.

Fogones: 3ud.

Dimensiones: 1610x452x233mm.

Vitrina calentador SPLENDID SAHARA, sobremostrador, más robusta y elegante.

Fabricadas en acero inoxidable y cristal templado.

Temperatura: 70ºC

LED: si

Potencia: 1210W

Bandejas: 2 ó 3 GN 1/1x65mm

Dimensiones: desde 690 hasta 1020x650x420mm

Mueble neutro con o sin cajón, en acero inoxidable.

Dimensiones: 400x600x865mm

Peso: 35/31Kg

Plancha a gas de cromo duro, GGP-15.6-CR/T, fabricada en acero inoxidable.

Potencia: 5800w.

Medidas placa lisa: 555x400mm.

Quemador: 2ud.

Dimensiones exteriores: 620x510x305mm.

Peso: 36kg.

Plancha eléctrica cromo duro PLCE6100CR sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Tensión: 230V

Potencia: 4Kw.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 600x470x227mm.

Peso: 42kg.

Horno de pizza hay dos modelos BASIC 4, y BASIC 4 DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø320mm

Nº pizzas: 4.

Potencia: 4,7 kW

Resistencias techo / solera: 1x2350W / 1x2350W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 975x924x413mm.

Dimensiones interiores: 660x660x140mm.

Plancha a gas acero rectificado MAX-80GR con placa semi ranurada, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 54 Kg
• Potencia: 9,9 kW / 8.514 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Asador mini a gas, ideal para locales con espacio reducido.

Capacidad: 2 espadas // 6 pollos

Dimensiones: 800x400x555mm

Peso: 40kg

Potencia: 5848Kcal/h  //  6,8 Kw

Plancha a gas, con placa de cromo duro de 12mm de espesor.

Dimensiones: 600x500x240mm

Superficie útil: 590x435mm

Potencia: 8,2Kw - 7000 Kcal/h

Armario calentador de platos simple, fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Capacidad platos: 60ud  ø310mm

Potencia: 400W.

Alimentación: 230V/ 50-60Hz

Dimensiones: 400x460x870mm

Plancha a gas económica PLC6100CR sobremesa cromo, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 8Kw- 6880 K/cal.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 600x470x230mm.

Peso: 40kg.

Plancha eléctrica, ECOEM-75CD UNI con placa de cromo duro de más de 60 micras y 12mm de espesor.

Dimensiones: 760x435x190mm

Superficie útil: 740x390mm.

Potencia: 4Kw

FREIDORA ELÉCTRICA 10+10L FD10L10LTRIFS, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N.

Potencia: 6+6Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x460x325mm.

Peso: 22kg.

Plancha rectificada serie 500, PLC900RT sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 9,6Kw- 8255 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 900x500x320mm.

Peso: 66kg.

Mantenedor de fritos eléctrico, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Dimensiones: 400x600x1009mm

Potencia: 1kW / 230V

Peso: 36Kg

Cocina basic 2 fuegos serie 600, CB2F600E estante, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 11Kw- 9460 K/cal.

Potencia fuegos: 5.5 Kw y 5.5 Kw

Dimensiones: 400x600x880mm.

Peso: 37kg.

Plancha eléctrica con placa de cromo duro de 12mm de espesor.

Dimensiones: 600x500x240mm

Superficie útil: 590x435mm

Potencia: 4Kw

Plancha a gas, ECO-75CD UNI con placa de cromo duro de más de 60 micras y 12mm de espesor.

Superficie útil: 740x390mm.

Potencia: 8,7Kw/ 7482Kcal/h

Dimensiones m³: 0,10

Dimensiones exteriores: 760x435x190mm.

Peso: 38kg.

Baño maría de sobremesa, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Dos cubas embutidas con cantos sanitarios, para cubetas GN 1/1 de profundidad máxima 150mm.

Grifo incluido.

Capacidad: 2GN 1/1.

Potencia: 1200W

Alimentación: 230V/50-60Hz

Dimensiones: 650x560x250mm.

Quemador industrial de sobremesa, P31, acabado en fundición GG20 y pintura negra anticalórica, para gas natural o butano/propano(GLP).

Potencia: 27kW.

Corona Ø: EXT. 450MM / INT. 230mm

Válvulas: 2

Consumo GLP: 1740 g/h

Consumo GN: 2.83 m^3/h

Dimensiones exteriores: 790x480x230mm.

Peso neto: 40kg.

FREIDORA ELÉCTRICA 8+8L FD8L8LTRIFC, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N

Potencia: 6+6Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x475x325mm.

Peso: 18kg.

Plancha eléctrica acero rectificado MAX-80EM con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 57 Kg
• Potencia: 5,3 kW
• Conexión: 230V-50/60Hz
• Temperatura máxima: 300ºC

Fermentadora analógica F-608, para la elaboración de pastas, masas, ect. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 8 Bandejas de 600 x 400mm

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 1400W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 85ºC

Dimensiones internas: 610x645x650mm

Dimensiones externas: 820x700x975mm

Peso: 49kg

FREIDORA ELÉCTRICA 10L+10L FD10L10LARC  , fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 230V.

Potencia: 5,5+5,5Kw.

Instalación: Sobremesa.

Grifo: sí.

Dimensiones: 541x520x325mm.

Peso: 22kg.