MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Cocina eléctrica de sobremesa, con cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 5,2Kw-230V

Dimensiones: 400x750x335mm.

Peso: 24kg.

Horno a convección panadería RX-424-HG, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 4 Bandejas de 480 x 340mm ó 4xGN 2/3

Potencia: 3100W

Tensión 230 V / 50Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 500x420x345mm

Dimensiones externas: 640x665x535mm

Peso: 42kg

FREIDORA ELÉCTRICA 10+10L FD10L10LTRIFC, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N.

Potencia: 6+6Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x460x325mm.

Peso: 22kg.

Plancha económica rectificada PLC8100RTF con fogón, sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 12,8Kw- 10750 K/cal.

Potencia fogón:3,3Kw.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 1130x470x230mm.

Peso: 57kg.

Microondas con capacidad de 17 litros, que permite utilizar platos de 305mm.

Dimensiones: 420x563x340mm

Döner kebab grill SH 4S, con sistema de extracción rápido de la espada.

Fácil desplazamiento de la espada o del cuerpo de quemadores.

Con motor superior o inferior.

Dimensiones: 590x530x870mm.

Capacidad: 40kg.

Kcal/h: 9.310.

Döner kebab grill SH 4VS, con sistema de extracción rápido de la espada.

Fácil desplazamiento de la espada o del cuerpo de quemadores.

Con motor superior o inferior.

Dimensiones: 590x530x1070mm.

Capacidad: 35kg.

Kcal/h: 9.310.

Barbacoa a gas piedra volcánica B-90 sobremesa, fabricado el mueble en acero inoxidable.

Parrilla pavonada: Si.

Potencia: 18,9Kw

Grifos: 3ud.

Quemadores: 6ud.

Bolsa 9 kilos piedra volcánica: 1ud.

Medidas parilla: 830x500mm.

Dimensiones: 900x600x260mm.

Barbacoa a gas serie 500 B900 sobremesa, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 19,51Kw- 16779 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 900x500x280mm.

Peso: 28kg.

Freidora eléctrica doble con grifo, sobremesa de agua y aceite.

Dimensiones: 700x530x480mm

Capacidad: 2x aceite 7L / agua 3L

Vitrina calefactora LOGIC 3p BAÑO MARÍA CLO26B-2, única en el mercado construida con cristal cámara, sencilla y elegante para la mejor exposición del producto.

Tipo de calor: seco

Temp. (food zone): +70ºC

LED: si

Dimensiones: 1190x395x460mm

Medida estante: 1170x160mm

Bandejas incluidas: GN 1/3x40

Plancha rectificada serie 500, PLC900RTRN ranurada, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 9,6Kw- 8255 K/cal.

Instalación: sobremesa.

Dimensiones: 900x500x320mm.

Peso: 66kg.

Vitrina calefactora LOGIC 3p SAHARA CLO24S-2, única en el mercado construida con cristal cámara, sencilla y elegante para la mejor exposición del producto.

Tipo de calor: seco

Temp. (food zone): +70ºC

LED: si

Dimensiones: 840x395x460mm

Medida estante: 820x160mm

Bandejas incluidas: GN 1/3x40

Baño maría SOUS-VIDE modelo S, fabricado en acero inoxidable, robusto y compacto.

Capacidad máxima de la cámara: 9 litros.

Temperatura de trabajo: 45-100ºC.

Dimensiones externas: 345x285x270mm

Plancha a gas, con placa de acero rectificado de 12mm de espesor.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 890x435mm

Potencia: 12,3Kw - 10584Kcal/h

Plancha a gas económica PLC10100RT sobremesa rectificado, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 12Kw- 10320 K/cal.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 1000x470x230mm.

Peso: 64kg.

Cocina eléctrica con mueble, de cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 3Kw-230V

Dimensiones: 400x600x800mm.

Peso: 37kg.

Mueble neutro con o sin cajón, en acero inoxidable.

Dimensiones: 400x750x865mm

Peso: 42/36Kg

Mueble neutro con o sin cajón, en acero inoxidable.

Dimensiones: 800x600x325mm

Peso: 34/23Kg

Grill GLL-10 eléctrico.

• Dimensiones: 690x430x240mm

Grill GRD-10 eléctrico.

• Dimensiones: 690x430x240mm

Horno a convección RX-603, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 3 Bandejas de 600 x 400 ó 3xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 3900W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 680x470x285mm

Dimensiones externas: 820x755x475mm

Peso: 54kg

Freidora eléctrica de alto rendimiento, con grifo

Dimensiones: 600x500x240mm

Medidas cestas: 2 x 235x210x100mm

Capacidad: 8+8L

Potencia: 9Kw

Horno de pizza hay dos modelos BASIC XL 3L, y BASIC XL 3L DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø350mm

Nº pizzas: 3.

Potencia: 6,0 kW

Resistencias techo / solera: 1x3000W / 1x3000W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 1305x600x413mm.

Dimensiones interiores: 1080x410x140mm.

Vitro-grill GV-6L eléctrico.

• Dimensiones: 465x440x245mm

Horno de pizza eléctrico ENTRY MAX M4, con frente y puertas de acero con cristal.

Nº de pizzas (pizza de Ø 30/34cm): 4ud.

Potencia total: 5,60kW.

Alimentación eléctrica: 400V/3N/50Hz.

Dimensiones exteriores: 990x920X380mm.

Dimensiones interiores: 700x700x150mm.

Peso neto: 74kg

Barbacoa a gas, con parrilla de acero pavonado.

Dimensiones: 600x500x240mm

Superficie útil: 530x425mm

Potencia: 13Kw - 11180 Kcal/h

Horno eléctrico panadería HP-364 compacto y eficiente para panaderías y pastelerías.

• Medidas interiores: 620 x 450 x 270 mm
• Medidas exteriores: 760 x 800 x 465 mm
• Capacidad: 3 (600 x 400)
• Potencia: 3900 W
• Temperatura max: 250ºC
• Peso: 39 Kg

Mantenedor de fritos eléctrico sobremesa, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Dimensiones: 400x930x462mm

Potencia: 1kW

Peso: 28Kg

Cocina basic 2 fuegos serie 750, CB2F750E estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 13Kw- 11180 K/cal.

Potencia fuegos: 7.5 Kw y 5.5 Kw

Dimensiones: 400x750x870mm.

Peso: 43kg.

Plancha a gas acero rectificado MAX-100G con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 1000x490x240 mm
• Superficie útil: 995x430 mm
• Peso neto: 64 Kg
• Potencia: 9,9 kW / 8.514 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Horno eléctrico fabricado en acero inoxidable y chapa prelacada.

Nº de pisos: 1ud.

Pizzas: 4xø32

Dimensiones externas: 975x924x413mm

Dimensiones internas: 660x660x140mm

Temperatura: 50 - 500ºC

Plancha eléctrica, con placa de acero rectificado de 12mm de espesor.

Dimensiones: 900x500x240mm

Superficie útil: 890x435mm

Potencia: 6Kw

Vitro-grill GV-6L eléctrico.

• Dimensiones: 465x440x245mm

Sous-vide Cocedor portátil con agitador SMARTVIDE5, construido en acero inoxidable.

• Temperatura Precisión display: 0.01ºC.
• Temperatura rango: 5ºC -95ºC
• Temperatura ambiente permitida: 5 ºC - 40 ºC
• Tiempo Resolucion: 1 minuto
• Duracion ciclo: 1 minuto a 99 horas
• Capacidad: 30litros.
• Dimensiones externas: 112x127x355mm.
• Dimensiones internas: 112x94x147mm.
• Peso Neto: 3,1 Kg

Salamandra monofásica, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Alimentación eléctrica: 230V.

Potencia: 2Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 400x477x513mm.

Peso: 37kg.

Mesa baño maría 3GN 1/1 BMSR-311, ideal para mantener alimentos calientes en cocinas profesionales y buffets.

• Dimensiones: 1076 x 600 x 850 mm
• Temperatura: +30 +90 ºC
• Número de bandejas: 3 uds
• Potencia: 2100 W
• Peso: 62 Kg

Armario calentador de platos ACP-100 S1, ideal para mantener platos calientes durante el servicio.

• Dimensiones: 830 x 433 x 850 mm
• Temperatura: +35 +75 ºC
• Capacidad platos: 100-120 uds
• Diámetro máx platos: 34 cm
• Potencia: 960 W
• Peso: 40 Kg

Cocina basic 4 fuegos serie 600, CB4F600S sobremesa, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 22Kw- 18920 K/cal.

Potencia fuegos: 5.5 Kw + 5.5kw y 5.5 Kw + 5.5 Kw

Dimensiones: 800x600x335mm.

Peso: 35kg.

Baño maría para cubetas GN1/1.

• Capacidad: 1 ud
• Dimensiones: 590x430x300mm

FREIDORA ELÉCTRICA 10L FD10L10LTRIF9S, fabricada en acero inoxidable.

Alimentación eléctrica: 380V 3+N.

Potencia: 9+9Kw.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 541x460x325mm.

Peso: 22kg.

Horno a convección RXL-603, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.

Capacidad: 3 Bandejas de 600 x 400 ó 3xGN 1/1

Distancia entre guías: 80mm

Potencia: 3900W

Tensión 230 V / 50-60Hz

Temperatura máxima de trabajo 250ºC

Dimensiones internas: 680x470x285mm

Dimensiones externas: 820x755x470mm

Peso: 55kg

Cocina basic 4 fuegos serie 750, CB4F750S sobremesa, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 26Kw- 22360 K/cal.

Potencia fuegos: 7.5 Kw + 7.5kw y 5.5 Kw + 5.5 Kw

Dimensiones: 800x750x335mm.

Peso: 40kg.

Horno de pizza BASIC 2/50V con puerta y frontal de acero inoxidable y con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø450mm

Nº pizzas: 1+1.

Potencia: 7,5 kW

Resistencias techo / solera: 2x2500W / 1x2500W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 915x690x527mm.

Dimensiones cámaras: 620x500x120mm.

Horno a convección con vapor ZAFIRO gama manual. Ideal para bar, cafetería, coffe shop, panadería, pastelería, productos congelados..

Capacidad: 3 bandejas de 600x400mm GN 1/1

Dimensiones: 750x695x505mm

Asador vertical eléctrico simple para pollos 210 EKO-E, modelo económico con transmisión mecánica a cadena con un solo motor.

Chapa entre quemadores extraible para su limpieza.

Espadas: 2.

Capacidad: 10/12 pollos.

Dimensiones: 1100X450X610mm.

Peso: 53Kg.

Asador vertical para pollos 210 EKO, modelo económico con transmisión mecánica a cadena con un solo motor.

Chapa entre quemadores extraible para su limpieza.

Espadas: 2.

Capacidad: 10/12 pollos.

Dimensiones: 1100X450X610mm.

Peso: 48Kg.

Horno a convección con vapor ESMERALDA gama manual. Ideal para bar, cafetería, coffe shop, panadería, pastelería, productos congelados..

Capacidad: 3 bandejas de 600x400mm GN 1/1

Dimensiones: 750x695x505mm

Asador mini eléctrico, ideal para locales con espacio reducido.

Capacidad: 2 espadas // 6 pollos

Dimensiones: 800x400x555mm

Peso: 34kg

Potencia: 4,4 Kw

Freidora industrial PF-10+10 trifásica.

• Dimensiones: 525x475x375mm

Döner kebab grill SH 5S, con sistema de extracción rápido de la espada.

Fácil desplazamiento de la espada o del cuerpo de quemadores.

Con motor superior o inferior.

Dimensiones: 590x530x960mm.

Capacidad: 60kg.

Kcal/h: 11.640.

Mueble neutro con o sin cajón, en acero inoxidable.

Dimensiones: 800x750x325mm

Peso: 39/27Kg

Barbacoa a gas piedra volcánica B-90X sobremesa, fabricado el mueble en acero inoxidable.

Parrilla inoxidable: Si.

Potencia: 18,9Kw

Grifos: 3ud.

Quemadores: 6ud.

Bolsa 9 kilos piedra volcánica: 1ud.

Medidas parilla: 830x500mm.

Dimensiones: 900x600x260mm.

Plancha eléctrica acero rectificado MAX-80EMR con placa semi ranurada, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 800x490x240 mm
• Superficie útil: 795x430 mm
• Peso neto: 57 Kg
• Potencia: 5,3 kW
• Conexión: 230V-50/60Hz
• Temperatura máxima: 300ºC

Plancha a gas cromo duro MAX-60GC con placa lisa, diseñada para entornos profesionales

• Dimensiones exteriores: 600x490x240 mm
• Superficie útil: 595x430 mm
• Peso neto: 40 Kg
• Potencia: 6,6 kW / 5.676 Kcal/h
• Conexión: Gas 1/2"
• Temperatura máxima: 300ºC

Vitrina calefactora LOGIC 3p SAHARA CLO26S-2, única en el mercado construida con cristal cámara, sencilla y elegante para la mejor exposición del producto.

Tipo de calor: seco

Temp. (food zone): +70ºC

LED: si

Dimensiones: 1190x395x460mm

Medida estante: 1170x160mm

Bandejas incluidas GN 1/3x40

Horno de pizza hay dos modelos BASIC XL 4, y BASIC XL 4 DIGITAL con ventana de cristal en la puerta.

Temperatura máxima: 455ºC

Diámetro pizzas: ø350mm

Nº pizzas: 4.

Potencia: 6,0W

Resistencias techo / solera: 1x3000W / 1x3000W

Alimentación: 3x380 Ph/V

Dimensiones exteriores: 1000x954x413mm.

Dimensiones interiores: 720x720x140mm.

Plancha a gas económica PLC8100CR sobremesa cromo, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 9,6Kw- 8256 K/cal.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 800x470x230mm.

Peso: 52kg.

Barbacoa a gas, con parrilla de acero inoxidable.

Dimensiones: 600x500x240mm

Superficie útil: 530x425mm

Potencia: 13Kw - 11180 Kcal/h

Cocina eléctrica de sobremesa, con cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 6Kw-380V 3+N

Dimensiones: 800x600x335mm.

Peso: 32kg.