MAQUINARIA DE COCINA / PRODUCCIÓN DE CALOR

Placa radiante a gas de sobremesa, en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 14Kw/ 12040 kcal/h

Dimensiones: 800x930x345mm.

Peso: 107kg.

Freidora 22 litros de estante eléctrica FD22LTRIF900E, fabricada en acero inoxidable.

Incluye grifo desagüe.

Potencia: 18Kw / 380V 3+N

Dimensiones: 400x930x880mm.

Peso: 46kg.

Mesa caliente central con puertas puertas pasantes GAMA 600-700, fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Potencia: 3000W

Alimentación: 230V/50Hz

Dimensiones: de 1200 a 2000x600/700x850mm.

Vitrina caliente pastelería Niza VNZ 12 IHT, con interior inoxidable, ideal para pastelería y hostelería

• Dimensiones: 1290 x 915 x 1040 mm
• Capacidad: 96 L
• Temperatura: +40 / +50 ºC

Asador para grandes piezas eléctrico GPE-2, puede asar piezas de hasta 34 cm de diámetro.

Espadas: 2.

Dimensiones: 1528x600x980mm.

Peso: 135Kg.

Potencia: 13,2kw

Freidora sobremesa 10+10 L trifásica Serie 600, con doble termostato, grifos de vaciado y tubo desmontable en cada cuba para facilitar la limpieza.

• Medidas: 800x600x322 mm
• Grifo: Sí
• Peso: 47 Kg
• Potencia: 8 + 8 kW/380 V 3 + N

Plancha a gas, con placa de cromo duro lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 1205x560x225mm

Superficie útil: 1200x500mm

Potencia: 21Kw - 18168Kcal/h

Plancha eléctrica, con placa de acero rectificado semi-ranurada de 20mm de espesor.

Dimensiones: 910x600x250mm

Superficie útil: 900x500mm

Potencia: 9 Kw

Plancha a gas serie 750, FT7508SCR sobremesa cromo, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 15.5Kw- 13330 K/cal.

Instalación: Sobremesa.

Dimensiones: 800x750x410mm.

Peso: 86kg.

Fogón paellero serie 900 PLL9008E, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Diámetro: Ø 340mm

Potencia: 25Kw- 21500 K/cal.

Dimensiones: 800x930x891mm.

Peso: 110kg.

Carro caliente ARC-MINI 90ºC, construido en acero inoxidable AISI 304 18/10 con doble pared aislada con lana de roca.

Capacidad: 6GN 2/1 ó 12GN 1/1

Distancia entre guías: 55 mm.

Potencia: 3000W. 

Tensión: 230V/1N/50Hz.

Dimensiones: 700x805x765mm.

Temperatura máxima de trabajo: 90ºC.

Barbacoa a gas, parrillas con sistema de bandejas contenedoras de agua, eliminando un 80% de humos y llamas NG-90, construida totalmente en acero inoxidable.

Superficie útil: 855x420mm.

Potencia: 21Kw/ 18060Kcal/h

Quemadores: 3ud.

Dimensiones m³: 0,34

Dimensiones exteriores: 900x550x305mm.

Peso: 52kg.

Barbacoa de agua L7PW80, construido en acero inoxidable.

Alimentación: gas.

Volumen: 0,25 m³

Dimensiones: 765x700x460mm

Vitrina expositora caliente VSS-6HE-6-R. Con doble cristal templado: frontal, laterales y puertas. Interior en acero inox AISI-304 18/10.

Temp.: +60°C +70°C 45% - 50% HR

Volumen neto: 140L

Área estantes: 0,74m²

Exposición TDA: 0,55 m²

Nº Puertas: 1ud. 

Dimensiones: 600x730x1380mm.

Vitrina calefactora VC-8MR, con estantes y puertas correderas de cristal

Capacidad: 9 espadas.

Dimensiones: 1395x910x1020mm.

Potencia: 2Kw.

Vitrina calefactora VC-9E, con cajones para mantener los pollos.

Capacidad: 9 espadas.

Dimensiones: 1395x910x1020mm.

Potencia: 2Kw.

Vitrina calefactora INTEGRA con base IN60/80-140C, de acceso trasero.

Dimensiones: 600x600x1400mm

Temperatura: +70ºC

Cocina industrial 4 fuegos serie 750, C4F750E con estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 30.6Kw- 26316 K/cal.

Potencia fuegos: 2 fuegos de 8.5 Kw y 2 fuegos de 6.8 Kw.

Instalación: modular.

Dimensiones: 800x750x880mm.

Peso: 77kg.

Vitrina calefactora INTEGRA con base IN120/20-115C, de acceso trasero.

Dimensiones: 1200x600x1150mm

Temperatura: +70ºC

Plancha eléctrica cromo FTE7508SCR sobremesa , fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 9Kw- 380V 3+N

Dimensiones: 800x750x410mm.

Peso: 91kg.

Vitrina caliente semimural Insignia VV-6HE-9-R con cajón humidificador y control de temperatura. Perfecta para mantener alimentos calientes de forma profesional.

• Dimensiones: 950x730x1379 mm
• Temperatura:  +2ºC / +8ºC
• Volumen neto: 231 L
• Consumo: 1683 W
• Puertas correderas: 2 ud

Plancha a gas, con placa de acero rectificado lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 1210x600x250mm

Superficie útil: 1200x500mm

Potencia: 22Kw - 18820 Kcal/h

Freidora 8+8 litros de sobremesa a gas FDG8L8L600S, fabricada en acero inoxidable.

Incluye grifo desagüe.

Potencia: 15.4Kw / 13244 kcal/h.

Instalación: sobremesa

Dimensiones: 800x600x490mm.

Peso: 55kg.

Cocina basic 4 fuegos serie 600, CB4F600HE con horno eléctrico, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 22Kw- 18920 K/cal.

Potencia fuegos: 5.5+5.5 Kw y 5.5+5.5 Kw

Potencia horno: 3,5 Kw / 380V 3+N

Dimensiones: 800x600x880mm.

Peso: 79kg.

Asador vertical pollos a rayos infrarrojos IND 7.

Dotación de 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Espadas: 7.

Capacidad: 42 pollos.

Dimensiones: 1250X580X1050mm.

Peso: 104Kg.

Asador vertical pollos a rayos infrarrojos INDES 4.

Dotación de 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Espadas: 4.

Capacidad: 24 pollos.

Dimensiones: 1250X580X1050mm.

Peso: 104Kg.

Plancha eléctrica, con placa de cromo duro semi-ranurada de 20mm de espesor.

Dimensiones: 905x560x225mm

Superficie útil: 900x500mm

Potencia: 9Kw

Horno de carro de gastronomía con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 y control manual.

Dimensiones internas: 620x405x410mm

Dimensiones externas: 790x795x690mm

Potencia eléctrica: 7.750W

Temperatura máxima: 250º

Peso: 77Kg

Voltaje: 400V - 50/60Hz

Conexión: Trifásica 3F + N + T 

Capacidad de bandejas: 5 bandejas GN 1/1

Distancia entre bandejas: 67mm

Horno pizza PO-6W.

• Dimensiones: 1360x954x413mm

Asador vertical pollos a rayos infrarrojos DESIN 4.

Dotación de 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Espadas: 4.

Capacidad: 24 pollos.

Dimensiones: 1250X580X1050mm.

Peso: 85Kg.

Vitrina sobremostrador calefactora INTEGRA IN-60-90CG, de frontal abierto y acceso trasero.

Dimensiones: 600x600x950mm

Temperatura: +70ºC

Vitrina calefactora INTEGRA drop-in DP-60-80CG, de frontal abierto y acceso trasero.

Dimensiones: 600x600x815mm

Altura total: 980mm

Temperatura: +70ºC

Barbacoa a gas serie 750, B7508E estante, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 17.4Kw- 14964 K/cal.

Instalación: modular.

Dimensiones: 800x750x945mm.

Peso: 92kg.

Horno de pizza eléctrico doble ENTRY MAX M12L, con frente y puertas de acero con cristal.

Nº de pizzas por cámara (pizza de Ø 30/34cm): 6ud. (x2)

Potencia total: 19,80W.

Alimentación eléctrica: 400V/3N/50Hz.

Dimensiones exteriores: 1340x920X680mm.

Dimensiones interiores: 1050x700x150mm.

Peso neto: 177kg

Freidora sobremesa FD15L15L8T750S de 15+15 litros con termostato independiente y vaciado desmontable

• Medidas: 800x750x322 mm
• Grifo: Sí
• Peso: 56 Kg
• Potencia: 8 + 8 kW/380 V  3 + N

Freidora sobremesa 15 L trifásica Serie 750, con termostatos de trabajo y seguridad, grifo de vaciado, tubo desmontable y panel frontal de control

• Medidas: 800x750x322 mm
• Grifo: Sí
• Peso: 56 Kg
• Potencia: 12 kW/380 V 3 + N

Asador vertical pollos a rayos infrarrojos IND-SIN 7.

Dotación de 4 pinchos centrales y 2 laterales.

Espadas: 7.

Capacidad: 42 pollos.

Dimensiones: 1250X580X1050mm.

Peso: 105Kg.

Plancha eléctrica rectificada FTE9008S sobremesa , fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 15Kw

Dimensiones: 800x930x410mm.

Peso: 136kg.

Vitrina expositora caliente VSS-6HE-6-C. Con doble cristal templado: frontal, laterales y puertas. Interior en acero inox AISI-304 18/10.

Temp.: +60°C +70°C 45% - 50% HR

Volumen neto: 140L

Área estantes: 0,74m²

Exposición TDA: 0,55 m²

Nº Puertas: 1ud. 

Dimensiones: 600x730x1380mm.

Cocina eléctrica con mueble, cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 15,6Kw/ 380V 3+N

Dimensiones: 1200x750x880mm.

Peso: 86kg.

Barbacoa a gas IRON STONE IS 2, fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, con peto antisalpicaduras. 

Alimentación: Gas natural o gas butano (GLP).

Zonas de cocción: 2

Quemadores:4

Potencia: 18Kw.

Capacidad cajón recoge grasas: 1x15,5l.

Zonas útil de cocción: 515x425mm.

Dimensiones: 630x635x415mm.

Vitrina calefactora INTEGRA con base IN60/80-140CA, de acceso frontal y trasero.

Dimensiones: 600x600x1400mm

Temperatura: +70ºC

Freidora a gas FG15+15M, fabricada en acero inoxidable. Gas propano o gas natural.

Capacidad de cuba: 15+15litros.

Grifo de vaciado.

Producción: 34kg/h.

Cubas: 2

Potencia: 26000W - 22360cal/h.

Dimensiones cesta(x2): 235x275x105mm

Dimensiones: 750x650x845x1000mm.

Peso neto: 81kg.

Vitrina sobremostrador calefactora INTEGRA IN-100-60C, de acceso trasero.

Dimensiones: 1000x600x650mm

Temperatura: +70ºC

Vitrina calefactora INTEGRA drop-in DP-100-50C, de acceso trasero.

Dimensiones: 1000x600x515mm

Altura total: 980mm

Temperatura: +70ºC

Vitrina calefactora VC-MR, con estantes y puertas correderas de cristal

Capacidad: 9 espadas.

Dimensiones: 1395x660x1020mm.

Potencia: 2Kw.

Plancha eléctrica serie 600, FTE6008ECR mueble cromo duro, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Potencia: 7,8Kw- 380V 3+N

Dimensiones: 800x600x945mm.

Peso: 94kg.

Vitrina caliente semimural Insignia VV-6HE-9-C para snacks y productos calientes. Exposición profesional y funcional, ideal para pastelería.

• Dimensiones: 950x730x1379 mm
• Temperatura:  +2ºC / +8ºC
• Consumo: 1683 W
• Puertas correderas: 2 ud

Freidora industrial FE-9+9 trifásica.

• Dimensiones: 580x550x295mm

Freidora industrial FE-8+8 monofásica.

• Dimensiones: 580x550x295mm

Plancha eléctrica, con placa de cromo duro lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 910x600x250mm

Superficie útil: 900x500mm

Potencia: 9Kw

Plancha a gas, con placa de cromo duro lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 910x600x250mm

Superficie útil: 900x500mm

Potencia: 19Kw - 16340 Kcal/h

Plancha eléctrica, con placa de acero rectificado lisa de 20mm de espesor.

Dimensiones: 1210x600x250mm

Superficie útil: 1200x500mm

Potencia: 12 Kw

Cocina industrial 2 fuegos serie 500, C2F600H con horno, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 21.1Kw- 18146 K/cal.

Potencia fuegos: 8.5 Kw y 6.8 Kw.

Potencia horno: 5.8kw

Instalación: modular.

Dimensiones: 800x600x880mm.

Peso: 79kg.

Freidora 20 litros de estante a gas FDG20L900E, fabricada en acero inoxidable.

Incluye grifo desagüe.

Potencia: 14Kw / 12040 kcal/h.

Dimensiones: 400x930x1025mm.

Peso: 51kg.

Cocina basic 4 fuegos serie 750, CB4F750H horno, fabricado cuerpo en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 33Kw- 28380 K/cal.

Potencia fuegos: 7.5+7.5 Kw y 5.5+5.5 Kw

Potencia horno: 7 Kw

Dimensiones: 800x750x880mm.

Peso: 91kg.

Plancha eléctrica rectificada FTE7508E con mueble, fabricado en acero inoxidable.

Potencia: 9Kw- 380V 3+N

Dimensiones: 800x750x945mm.

Peso: 117kg.

Plancha a gas FT6008ECR con estante cromo, fabricado en acero inoxidable.

Alimentación: Gas.

Potencia: 12.5Kw- 10750 K/cal.

Instalación: modular.

Dimensiones: 800x600x945mm.

Peso: 90kg.

Plancha a gas, con placa de cromo duro semi-ranurada de 20mm de espesor.

Dimensiones: 1205x560x225mm

Superficie útil: 1200x500mm

Potencia: 21Kw - 18168Kcal/h

Cocina eléctrica con horno, de cuerpo en acero inoxidable AISI 304.

Potencia: 9,5Kw-380V 3+N

Dimensiones: 800x600x880mm.

Peso: 79kg.