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MAQUINARIA PARA LA HOSTELERÍA, CATERING, COLECTIVIDADES
Y FRÍO COMERCIAL
Hay 1360 productos.
Horno Mychef iCook COMPACT 6GN 1/1 T, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN:
Potencia: 7,3KW.
Tensión 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Medidas 760x644x625mm.
Peso: 80kg.
Plancha a gas mural, con placa rectificada de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa rectificada de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Asador multirotativo para pollos 12MR, consumo económico. Asado perfecto y uniforme dorado del pollo al máximo.
Espadas: 12.
Pollos: 72.
Dimensiones: 1395x660x1876mm.
Peso: 280Kg.
Kcal/h: 47988/49536
Presión butano / prop.: 30/37/50 / 18/20
Consumo butano / prop.: 4,71kg/h / 4,71m3/h
Potencia: 55,8Kw/57,6kw
Plancha a gas mural, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha eléctrica mural, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Plancha eléctrica central, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Asador de multirotativo M4, modelo rotativo de gran capacidad, doble motor.
Chapa entre quemadores extraíble para su limpieza.
Espadas: 16.
Capacidad: 80/96 pollos.
Dimensiones: 1230X620X2070mm.
Peso: 226Kg.
Plancha a gas mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x310mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 29,4Kw - 25284 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1500x820x310mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 29,4Kw - 25284 Kcal/h
Barbacoa de carbón, para 200 comensales PIRA BBQ-COMBI LUX.
Producción media: 80 kg/h
Consumo de carbón máximo: 14 kg por servicio
Dimensiones: 1500x800x1550mm
Peso: 335kg
Plancha eléctrica de cromo duro.
Zonas de cocción: 3
Potencia: 12Kw / 400V-3N
Zonas de cocción: 355x515(x3)mm.
Dimensiones: 1300x700x275mm.
Barbacoa a gas de carbón volcánico incombustible y refractario PSI-160, construida totalmente en acero inoxidable.
Superficie útil: 1400x630mm.
Potencia: 44Kw/ 37840Kcal/h
Quemadores: 4ud.
Dimensiones m3: 2,32
Dimensiones exteriores: 1600x900x850mm.
Peso: 249kg.
Horno Mychef Compact Master 10GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN:
Potencia: 12,6KW.
Tensión 230/3L/50-60 ó 400/3L+N/50-60
Medidas 520x835x800mm.
Peso: 89kg.
Plancha a gas mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 29,4Kw - 25284 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 29,4Kw - 25284 Kcal/h
Marmita a gas de 100L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Plancha eléctrica mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x310mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Plancha eléctrica central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x310mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Marmita eléctrica de 100L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Horno de panadería STB-610-V7, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad: 10 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1
Distancia entre bandejas: 80mm
Potencia: 15.600W
Tensión 400 V / 50-60Hz.
Temperatura máxima de trabajo 300ºC
Dimensiones internas: 710x500x875mm
Dimensiones externas: 880x955x1155mm
Peso: 164kg
Conexión: Trifásica 3F+N+T
Vitrina caliente expositora serie VEX.
Capacidad: 450L
Dimensiones: 2500x1225x1220mm
Horno combinado Cook Master 10GN 1/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 10x 1/1 GN.
Distancia entre guías: 68mm.
Comidas por día: 80-160
Potencia: 18,6 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x710x1022mm.
Peso: 102kg.
Cocina eléctrica 6 placas con horno, con cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
Potencia: 29Kw - 380V 3+N
Dimensiones: 1200x930x880mm.
Peso: 118kg.
Plancha eléctrica mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Plancha eléctrica central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1505x820x860mm
Superficie útil: 1500x700mm
Potencia: 15Kw
Plancha eléctrica mural, con placa rectificada de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Plancha eléctrica central, con placa rectificada de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Freidora eléctrica doble con elevador, de mueble sólo aceite.
Dimensiones: 1320x730x860mm
Capacidad aceite: 2x 50L
Marmita a gas de 150L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Horno de panadería STB-606-V7 GAS, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad: 6 Bandejas de 600 x 400 ó GN 1/1
Distancia entre bandejas: 80mm
Potencia: 650W
Tensión 230 V / 50-60Hz
Temperatura máxima de trabajo 300ºC
Dimensiones internas: 710x500x550mm
Dimensiones externas: 880x985x850mm
Peso: 130kg
Conexión: Schuko_monofásico.
Potencia gas: 14 kW - 12040 kcal/h
Sistema quemador Premix
Plancha a gas de cromo duro.
Zonas de cocción: 4
Potencia: 39Kw
Zonas de cocción: 1200x600mm.
Dimensiones: 1300x750x480mm.
Cocina eléctrica 6 placas con horno maxi, con cuerpo en acero inoxidable AISI 304.
Potencia: 31Kw - 380V 3+N
Dimensiones: 1200x930x880mm.
Peso: 130kg.
Marmita eléctrica de 150L, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Plancha eléctrica mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Plancha eléctrica central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Plancha eléctrica central, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Plancha eléctrica central, con placa rectificada duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Horno de carbón, para 130 comensales PIRA 90 SILVER, exterior acero inoxidable e interior en hierro fundido.
Producción: 110 kg/h.
Sistema refrigerante Piracold®
8 Guías.
Cajón recogedor de cenizas.
Cortallamas integrado.
Termómetro.
Regulador de tiro integrado.
Recogedor de aceites integrado.
Sartén basculante a gas, fabricado cuerpo en acero inoxidable.
Potencia: 22Kw- 18920 kcal/h
Dimensiones: 800x930x1025mm.
Peso: 143kg.
Sartén basculante eléctrico, fabricado cuerpo en acero inoxidable.
Potencia: 10Kw- 400V 3+N
Dimensiones: 800x930x1025mm.
Peso: 143kg.
Horno de gastronomía de gas con capacidad para 7 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".
Dimensiones internas: 620x405x545mm
Dimensiones externas: 790x900x840mm
Potencia eléctrica: 650W
Potencia gas: 14kW - 12040kcal/h
Temperatura máxima: 300º
Peso: 115Kg
Voltaje: 230V - 50/60Hz
Conexión: Schuko Monofásico
Capacidad de bandejas: 7 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67mm
Marmita a gas de 200L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Plancha a gas mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1800x820x310mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha a gas mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Plancha a gas central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 37,5Kw - 32250 Kcal/h
Horno de carbón, para 175 comensales PIRA 120 LUX, exterior en acero inoxidable e interior en hierro fundido.
Producción:150 kg/h.
Sistema refrigerante Piracold®
7 Guías.
Cajón recogedor de cenizas.
Cortallamas integrado.
Termómetro.
Regulador de tiro integrado
Recogedor de aceites integrado.
Plancha eléctrica mural, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Plancha eléctrica central, con placa de cromo duro de 20mm de espesor.
Dimensiones: 1805x820x860mm
Superficie útil: 1800x700mm
Potencia: 18Kw
Marmita eléctrica de 100L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Asador multirotativo para pollos 16MR, consumo económico. Asado perfecto y uniforme dorado del pollo al máximo.
Espadas: 16.
Pollos: 96.
Dimensiones: 1395x660x2057mm.
Peso: 360Kg.
Kcal/h: 63984/66048
Presión butano / prop.: 30/37/50 / 18/20
Consumo butano / prop.: 6,28kg/h / 6,26m3/h
Potencia: 74,4Kw/76,8kw
Horno de pizza tunel C/50 eléctrico, construido totalmente en acero inoxidable.
Producción pizzas/h (250mm): 86
Producción pizzas/h (320mm): 43
Producción pizzas/h (400mm): 29
Producción pizzas/h (450mm): 26
Dimensiones exteriores: 1860x1210x500/1030(soporte)mm.
Dimensiones interiores: 500x750x100mm.
Incluye mesa soporte (para 1 ó 2 hornos)
Marmita eléctrica de 150L, fabricado cuerpo en acero inoxidable.
Carga de agua: Manual
Potencia: 16Kw- 400V 3+N
Dimensiones: 800x930x1025mm.
Peso: 155kg.
Marmita a gas de 100L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
Horno de gastronomía con capacidad para 11 bandejas GN 2/1 y control digital pantalla táctil 7".
Dimensiones internas: 620x725x810mm
Dimensiones externas: 790x1220x1090mm
Potencia eléctrica: 18.500W
Temperatura máxima: 300º
Peso: 190Kg
Voltaje: 400V - 50/60Hz
Conexión: Trifásica 3F + N + T
Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 2/1 o 22 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67mm
Horno Mychef combinado Cook Master 6GN 2/1, para realización cocciones excelentes. Más producción en menos espacio.
Capacidad GN: 6x 2/1 GN.
Distancia entre guías: 80mm.
Comidas por día: 60-180
Potencia: 18,6 KW.
Tensión 400/3L+N/50-60
Medidas 760x1050x865mm.
Peso: 118kg.
Horno de gastronomía de gas con capacidad para 11 bandejas GN 1/1 y control digital pantalla táctil 7".
Dimensiones internas: 620x405x810mm
Dimensiones externas: 790x900x1110mm
Potencia eléctrica: 650W
Potencia gas: 20Kw - 17200kcal/h
Temperatura máxima: 300º
Peso: 149Kg
Voltaje: 230V - 50/60Hz
Conexión: Schuko Monofásico
Capacidad de bandejas: 11 bandejas GN 1/1
Distancia entre bandejas: 67mm
Marmita eléctrica de 150L con autoclave, con tecnología high tech fabricada en acero inoxidable.
